Zwinięty ciasteczkowy walec to tradycyjna przekąska na Tajwanie. Ludzie formują ciasto na ciastka w długą strzałkę i skręcają je w warkocz. Usmażony, zwinięty ciasteczkowy walec jest twardszy i bardziej żujący niż zwykłe krakersy i herbatniki. Jednak to chrupiąca tekstura czyni zwinięty ciasteczkowy walec tak fascynującym. Posypany cukrem pudrem, sezamem, pieprzem i solą, zwinięty ciasteczkowy walec jest znaną pamiątką z Pingtung, Tajwan. Inny rodzaj zwiniętego ciasteczkowego wałka jest wykonany z bardziej masłowej ciastowej masy, która może być wypełniona dżemem, kremem i czekoladą.
HM-168 to automatyczna maszyna do formowania wałków, która jest efektywna do produkcji zwiniętych ciasteczkowych wałków. Oprócz wysokiej wydajności, HM-168 jest kompatybilna z podwójnym zasobnikiem na nadzienie (na biurko/oddzielnie), zasobnikiem na nadzienie z dżemem, zasobnikiem na nadzienie stałe, nożem, zaokrąglaczem i formownikiem, oraz innymi urządzeniami. Efektywnie można produkować różne rodzaje nadziewanych ciast.