豆ペーストケーキ（タイ風餅）
豆ペーストケーキは日本のデザートのバリエーションであり、月餅に似ており、豆ペーストのペイストリーとも似ています。これら2つのペイストリーの違いは皮です。豆ペーストケーキの皮は、広東風の月餅に似ており、蘇州スタイルの月餅とは異なります。豆ペーストケーキも豆ペーストパイと同様に、キャラ豆ペーストを含みます。砂糖で煮詰め、柔らかい豆ペーストに潰したキャラ豆は、その色とクリーミーなテクスチャーで好まれています。キャラ豆ペーストに加えて、小豆ペーストや棗ペーストも一般的な詰め物です。豆ペーストケーキのテクスチャーと味を豊かにするために、餅やくるみ、栗などを加えて複数の具入りのペイストリーにします。白く、柔らかく、サクサクした皮の中には、柔らかい、チューイー、またはサクサクした具が詰まっており、豆ペーストケーキはティータイムに最適なデザートです。
HM-168は大量生産に効率的な自動ペイストリー成形機です。HM-168には、デスクトップ型/スタンドアロン型のダブルフィリングフィーダー、ジャムフィリングフィーダー、固形フィリングフィーダー、カッター、ラウンダー、成形機などが対応しています。これにより、さまざまな種類の詰め物入りペイストリーを効率よく製造することができます。特別なクラストやフォームに関しては、カスタマイズ可能な金型や、3D形状成形用の3Dフードシェイパーも提供しています。 豆ペーストケーキ（タイもち）成形機に関する詳細情報については、お問い合わせフォームまたはメールでお問い合わせください。
