Catégorie d'aliments

Gâteau à la pâte de haricots (Thai Mochi)

Le gâteau à la pâte de haricots est une variante du dessert japonais et du gâteau de lune, similaire à la pâtisserie à la pâte de haricots. La différence entre ces deux pâtisseries réside dans la croûte. La croûte du gâteau à la pâte de haricots ressemble davantage à un gâteau de lune cantonais qu'à un gâteau de lune de style Suzhou. Similaire à la pâtisserie à la pâte de haricots, le gâteau à la pâte de haricots contient également de la pâte de haricots. Cuit avec du sucre et réduit en purée pour obtenir une pâte de haricots tendre, le haricot est apprécié pour sa couleur et sa texture crémeuse. En plus de la pâte de haricots, la pâte de haricots rouges et la pâte de jujube sont des garnitures courantes. Pour enrichir la texture et la saveur du gâteau à la pâte de haricots, certains ajoutent du mochi, des noix, des châtaignes, etc. pour faire une pâtisserie à plusieurs garnitures. Une peau blanche, tendre et friable garnie d'une garniture molle, caoutchouteuse ou croquante, le gâteau à la pâte de haricots est un dessert parfait pour l'heure du thé.

À propos de la machine à gâteaux à la pâte de haricots

HM-168 est une machine de formation de pâtisserie automatique efficace pour la production de masse. En plus de sa grande capacité, HM-168 est compatible avec un double distributeur de garniture (bureau/autonome), un distributeur de garniture de confiture, un distributeur de garniture solide, une cisaille, un arrondisseur et un mouleur, etc. Efficacement, vous pouvez produire des pâtisseries fourrées de toutes sortes. Quant à la croûte spéciale et aux formes, nous avons également fourni des moules personnalisés et notre façonneuse alimentaire 3D pour la formation de formes en 3D.