全自動包あん成形機(ステンレスモデル)

HM-168は、7カ国で特許を取得した多目的エンクラスティングマシンです。2010年には台湾の国家発明創作賞で銀メダルを受賞しました。HM-168は、具を詰めた食品をボールやバーなどの形状に形成することができます。月餅、パイナップルケーキ、フィルドクッキー、マアムールなどの菓子やベーカリー製品に適しています。また、餅、湯圓、クリスタルダンプリングなどのグルテンフリー食品の製造にも適しています。さらに、肉、鳥肉、魚介類の製品向けのオプションのステンレス製アクセサリーが利用可能です。HM-168のステンレス製タイプは、ミートボール、スコッチエッグ、ウェリントンミートボール、キッベ、クネーデル、チーズボール、アランチーニなどの多目的エンクラスティングマシンです。魚のボール、コシーニャ、スリーミボールの形成にも適しており、粘着性のある材料の加工が可能です。

HM-168には、スピード、重量、サイズ、皮とフィリングの比率を調整するためのコントロールパネルとコンピュータシステムが装備されています。100種類の製品データ記録があり、自動化された製品の大量生産に応用することができます。45グラムの製品の最大容量は1分間に100個です。また、HM-168には二重充填装置を装備して、複数のフィリングを持つ食品を製造することもできます。また、固形充填装置を使用して、塩漬け卵黄、ベリー、ナッツなどの固形の材料を詰めたり、ジャムフィーダーを使用して、カスタード、ジャムなどの溶けた液体フィリングを詰めた食品を製造することもできます。HM-168の多機能エンクラスティングマシンは、産業用食品生産において優れた選択肢です。

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