クリスタル餅
伝統的な餅とは異なり、クリスタル餅はタピオカ粉と蓮根粉で作られています。透明感のある皮とゼリー状の食感が特徴で、クリスタル餅は中の具材が見えます。目にも楽しいだけでなく、冷蔵庫で冷やしても硬くなりません。クリスタル餅用のタピオカ粉はクリスタル餅、タピオカ入りのボール、そしてクリスタル月餅にも使われます。
クリスタル餅製造機について
HM-588はクリスタル餅製造に効率的な自動充填成形機です。高い生産能力に加えて、HM-588はダブル充填フィーダー（デスクトップ/スタンドアロン）、ジャム充填フィーダー、固形充填フィーダー、カッター、ラウンダー、成形機などと互換性があります。効率的に、餅クッキー、フルーツ餅、大福、餅アイスクリーム、さまざまな種類の具入り餅を製造できます。
