W przeciwieństwie do tradycyjnego mochi, crystal mochi jest wykonane z mąki tapiokowej i mąki korzenia lotosu. Charakteryzuje się przezroczystą skórą i galaretowatą teksturą, crystal mochi ujawnia nadzienie w środku. Oprócz przyjemności dla oka, crystal mochi można schładzać w lodówce bez utwardzania. Mąka tapiokowa do crystal mochi może być stosowana do crystal rice dumpling, wypełnionych kulek z tapioki, a nawet crystal mooncake.
HM-588 to automatyczna maszyna do napełniania i formowania, która jest wydajna w produkcji krystalicznego mochi. Oprócz dużej pojemności, HM-588 jest kompatybilny z podwójnym podajnikiem do nadzienia (biurkowy/stacjonarny), podajnikiem do dżemu, podajnikiem do stałego nadzienia, nożem, zaokrąglaczem i formownikiem, itp. Efektywnie można produkować ciasteczka mochi, mochi owocowe, daifuku, mochi z lodami oraz nadziewane mochi różnego rodzaju. Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do formowania mochi krystalicznego, prosimy o kontakt za pomocą formularza zapytania lub e-maila.