В отличие от традиционного мочи, кристальный мочи делается из тапиоковой муки и муки корня лотоса. Характеризуется прозрачной кожицей и желеобразной текстурой, кристальный мочи показывает начинку внутри. Он не только приятен глазу, но и может быть охлажден в холодильнике без застывания. Тапиоковая мука для кристального мочи может использоваться для кристального рисового зефира, начиненных тапиоковых шариков и даже кристальных лунных пирогов.
HM-588 - это автоматическая машина для наполнения и формирования, которая эффективна для производства кристального мочи. Помимо высокой производительности, HM-588 совместима с двойным наполнителем (настольный/автономный), наполнителем для варенья, наполнителем для твердых начинок, резцом, округлителем и формовщиком и др. Эффективно можно производить мочи печенье, фруктовую мочи, дайфуку, мочи мороженое и начиненную мочи различного вида.