Мочи-мороженое

Дайфуку-мочи — традиционное японское мочи, приготовленное из клейкого риса. После парения клейкий рис тщательно разминают до состояния клейкой массы. Дайфуку-мочи имеет больший размер и обсыпается снаружи порошком, чтобы предотвратить его склеивание. Он отличается относительно тонкой кожурой и обильным начинкой. Традиционные начинки включают пасту из красных или соевых бобов. Популярны также вариации со соляной начинкой (шио дайфуку) и фруктовые дайфуку-мочи. В современных вариантах добавляются такие вкусы, как сливочный, заварной крем, шоколад и другие, чтобы удовлетворить современные вкусы. Например, мочи-мороженое, также известное как юкими даифуку, — это холодный мочи с начинкой из мороженого. Он аналогичен муссу из снежной кожи, который представляет собой не выпеченный мусс с коркой из тапиоки с холодной начинкой.

О машине для производства мочи-мороженого

HM-588 — автоматическая машина для наполнения и формирования, которая эффективно подходит для производства мочи-мороженого. Помимо высокой производительности, HM-588 совместима с двойным наполнителем (настольным/автономным), наполнителем для джема, наполнителем для твердых начинок, резчиком, округлителем и формовщиком, среди прочих. С помощью этой машины можно эффективно производить мочи-печенье, фруктовую мочи, даифуку, мочи-мороженое и мочи с различными начинками. Для получения дополнительной информации о машине для формирования мочи-мороженого, пожалуйста, свяжитесь с нами через форму запроса или по электронной почте.