Mochi-Eiscreme

Das daifuku mochi ist ein traditionelles japanisches Mochi aus Klebreis. Nach dem Dämpfen wird der Klebreis gestampft, bis er klebrig und elastisch wird. Das daifuku mochi ist größer und außen mit Pulver bedeckt, um ein Anhaften zu verhindern. Es zeichnet sich durch seine relativ dünne Haut und reichhaltige Füllung aus. Bohnenpasten wie rote Bohnen und Sojabohnen sind gängige Füllungen. Andere Geschmacksrichtungen wie Shio daifuku mit Salz und Frucht daifuku mochi sind ebenfalls beliebt. Moderne Geschmacksrichtungen wie Sahne, Custard, Schokolade und mehr werden hinzugefügt, um den modernen Geschmack zu treffen. Zum Beispiel ist das Mochi-Eiscreme, auch bekannt als Yukimi Daifuku, ein kaltes Mochi mit Eiscreme-Füllung. Es ähnelt dem Snow-Skin-Mondkuchen, der ein ungebackener Mondkuchen mit Tapiokamehl-Kruste und kalten Füllungen ist.

Über die Mochi-Eiscreme-Maschine

HM-588 ist eine automatische Füll- und Formmaschine, die effizient für die Herstellung von Mochi-Eiscreme ist. Neben der hohen Kapazität ist HM-588 kompatibel mit einem doppelten Füllungs-Feeder (Desktop/Standalone), einem Jam-Füllungs-Feeder, einem Solid-Füllungs-Feeder, Cutter, Runder und Modellierer und anderen. Effizient können Sie Mochi-Kekse, Frucht-Mochi, Daifuku, Mochi-Eiscreme und gefüllte Mochi aller Art produzieren. Für weitere Informationen über die Mochi-Eiscreme-Formmaschine kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.