Daifuku mochi là một loại mochi truyền thống của Nhật Bản được làm từ gạo nếp. Sau khi hấp, gạo nếp sẽ được đập cho đến khi trở nên dẻo và đàn hồi. Một chiếc daifuku mochi có kích thước lớn với bột phía ngoài để ngăn mochi bám vào. Daifuku mochi có da mỏng và nhân phong phú. Bột đậu, như đậu đỏ và đậu nành, là những loại nhân phổ biến. Các hương vị khác, như Shio daifuku, mochi daifuku muối và mochi daifuku trái cây, đều phổ biến. Các hương vị hiện đại, như kem, custard, sô cô la và nhiều hơn nữa, được thêm vào để đáp ứng khẩu vị hiện đại. Ví dụ, mochi kem, còn được biết đến với tên gọi yukimi daifuku, là một loại mochi lạnh với nhân kem. Nó tương tự như bánh trăng tuyết, là một loại bánh trăng chưa nướng có lớp vỏ từ bột năng với nhân lạnh.
HM-588 là một máy tự động điền và tạo hình hiệu quả cho việc làm kem mochi. Ngoài khả năng chứa lượng cao, HM-588 còn tương thích với máy nạp đôi (bàn / đứng), máy nạp mứt, máy nạp chất rắn, máy cắt, máy làm tròn và tạo hình, và vv Một cách hiệu quả, bạn có thể sản xuất bánh quy mochi, mochi trái cây, daifuku, kem mochi và mochi nhồi đa dạng. Để biết thêm thông tin về máy tạo hình kem mochi, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua biểu mẫu yêu cầu hoặc email.