Mochi ist ein traditionelles Lebensmittel aus klebrigem Reis. Nach dem Dämpfen wird der klebrige Reis gestampft, bis er klebrig und elastisch wird. Der gestampfte klebrige Reis kann zu Reiskuchen, gefüllten Reisbällen mit verschiedenen Zutaten wie Reismehlen verarbeitet werden. Ein süßer Mochi enthält Füllungen wie Erdnusspulver, Sesampulver, Bohnenpaste, Taro-Paste, Süßkartoffelpaste und mehr. Ein traditionelles Hakka-Mochi ist ein einfaches Mochi, das mit Zucker- und Erdnusspulver umhüllt ist, während ein Mochi mit gehackten Erdnüssen gefüllt ist und gemahlene Erdnüsse als Füllung enthält. Im Gegensatz zu einem Mochi mit Erdnusspulver ist ein Mochi mit gehackten Erdnüssen reicher an Textur und Geschmack. Die Kombination von knusprig gehackten Erdnüssen mit dem zähen und zarten Mochi ist überraschend harmonisch.
HM-588 ist eine automatische Füll- und Formmaschine, die effizient für die Herstellung von Mochi gefüllt mit gehackten Erdnüssen ist. Neben der hohen Kapazität ist HM-588 kompatibel mit einem doppelten Füllungs-Feeder (Desktop/Standalone), einem Jam-Füllungs-Feeder, einem Solid-Füllungs-Feeder, Cutter, Runder und Modellierer und anderen. Effizient können Sie Mochi-Kekse, Frucht-Mochi, Daifuku, Mochi-Eiscreme und gefüllte Mochi aller Art produzieren. Für weitere Informationen über die Maschine für die Formung von Mochi gefüllt mit gehackten Erdnüssen kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.