Το Mochi είναι ένα παραδοσιακό φαγητό φτιαγμένο από γλουτινώδες ρύζι. Μετά το ατμό, το γλουτινώδες ρύζι χτυπιέται μέχρι να γίνει κολλώδες και ελαστικό. Το συντριμμένο γλουτινώδες ρύζι μπορεί να μετατραπεί σε ρυζόκεικ, γεμιστές μπάλες ρυζιού με διάφορα συστατικά, όπως αλεύρια ρυζιού. Ένα γλυκό mochi περιέχει γέμιση όπως σκόνη φιστικιού, σκόνη σουσαμιού, πάστα φασολιών, πάστα τάρο, πάστα γλυκοπατάτας και πολλά άλλα. Ένα παραδοσιακό χακα μοτζί είναι ένα απλό μοτζί περιτυλιγμένο με ζάχαρη σκόνη και σκόνη φιστικιού, ενώ ένα μοτζί με γεμιστά φυστικοβούτυρο περιέχει θρυμματισμένα φυστίκια ως γέμιση. Αντίθετα με το μοτζί με σκόνη φιστικιού, ένα μοτζί με γεμιστά φυστικοβούτυρο έχει πλουσιότερη υφή και γεύση. Η συνδυασμένη χροιά των τραγανών θρυμματισμένων φυστικιών με το μαστιχαριστό και τρυφερό μοτζί είναι εκπληκτικά αρμονική.
Το HM-588 είναι αυτόματη μηχανή γέμισης και διαμόρφωσης που είναι αποδοτική για την παραγωγή mochi με γέμιση από ψιλοκομμένο φυστικοβούτυρο. Εκτός από την υψηλή χωρητικότητα, το HM-588 είναι συμβατό με διπλό τροφοδότη γέμισης (επιτραπέζιο/αυτόνομο), τροφοδότη γέμισης μαρμελάδας, τροφοδότη γέμισης στερεών ουσιών, κόφτη, στρογγυλευτή και μοντελέρ και άλλα. Με αποδοτικότητα, μπορείτε να παράγετε mochi cookie, φρουτώδες mochi, daifuku, mochi παγωτό και γεμιστά mochi κάθε είδους. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μηχανή για τη διαμόρφωση mochi με γέμιση από ψιλοκομμένο φυστικοβούτυρο, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας ερωτήσεων ή μέσω email.