Το Mochi είναι ένα παραδοσιακό φαγητό φτιαγμένο από γλουτινώδες ρύζι. Αφού ατμιστεί, το γλουτινώδες ρύζι χτυπιέται μέχρι να γίνει κολλώδες και ελαστικό. Το συντριμμένο γλουτινώδες ρύζι μπορεί να μετατραπεί σε ρυζόκεικ, γεμιστές μπάλες ρυζιού με διάφορα συστατικά, όπως αλεύρια ρυζιού. Το mochi με πολλαπλές γεμίσεις περιέχει γεμίσεις με διαφορετική υφή και χαρακτήρες. Για παράδειγμα, γεμίσεις σε μορφή σκόνης όπως σκόνη φιστικιού, σκόνη σουσαμιού, πάστα φασολιών, πάστα τάρο, πάστα γλυκοπατάτας και άλλα είναι οι πιο συνηθισμένες. Στερεές γεμίσεις όπως φρούτα, βραστά κάστανα και άλλα. Επίσης, ειδικές γεμίσεις όπως κρέμα τυριού, κρέμα καστάνιας, παγωτό ή μαρμελάδα χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως για το daifuku mochi. Οι γεμίσεις σε μορφή σκόνης είναι ξηρές ενώ το παγωτό και η κρέμα καστάνιας είναι ασταθείς, κάτι που καθιστά δύσκολη την εισαγωγή και το σχηματισμό. Ευτυχώς, η βιομηχανική μηχανή γέμισης και διαμόρφωσης mochi μπορεί να κάνει mochi με πολλαπλές γεμίσεις και ποικίλα συστατικά.
Το HM-588 είναι αυτόματη μηχανή γέμισης και διαμόρφωσης που είναι αποδοτική για την παραγωγή mochi με πολλαπλές γεμίσεις. Εκτός από την υψηλή χωρητικότητα, το HM-588 είναι συμβατό με διπλό τροφοδότη γέμισης (επιτραπέζιο/αυτόνομο), τροφοδότη γέμισης μαρμελάδας, τροφοδότη γέμισης στερεών ουσιών, κόφτη, στρογγυλευτή και μοντελέρ και άλλα. Με αποδοτικότητα, μπορείτε να παράγετε mochi cookie, φρουτώδες mochi, daifuku, mochi παγωτό και γεμιστά mochi κάθε είδους. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μηχανή για τη διαμόρφωση mochi με πολλαπλές γεμίσεις, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας ερωτήσεων ή μέσω email.