- Aliments surgelés
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- Mochi
Mochi multi-remplissage
Le mochi est un aliment traditionnel à base de riz gluant. Une fois cuit à la vapeur, le riz gluant est battu jusqu'à devenir collant et élastique. Le riz gluant écrasé peut être transformé en gâteau de riz ou en boule de riz fourrée avec différents ingrédients, comme de la farine de riz. Le mochi multi-garniture contient des garnitures de textures et de caractères différents. Par exemple, les garnitures en poudre, comme la poudre de cacahuète, la poudre de sésame, les pâtes de haricots, la pâte de taro, la pâte de patate douce et plus encore, sont les plus couramment utilisées. Les garnitures solides, comme les fruits, les châtaignes cuites et ainsi de suite. De plus, des garnitures spéciales, comme le fromage à la crème, la crème pâtissière, la glace ou la confiture, sont également largement utilisées pour le mochi daifuku. Les garnitures en poudre sont sèches tandis que la glace et la crème pâtissière sont instables, ce qui les rend difficiles à garnir et à former. Heureusement, les machines industrielles de garnissage et de formage de mochi peuvent fabriquer des mochis avec des garnitures multiples et des ingrédients diversifiés.
HM-588 est une machine de remplissage et de formage automatique efficace pour la fabrication de mochi multi-garniture. En plus de la haute capacité, HM-588 est compatible avec un double alimentateur de remplissage (de bureau / autonome), un alimentateur de remplissage de confiture, un alimentateur de remplissage solide, un coupeur, un arrondisseur et un mouleur, etc. De manière efficace, vous pouvez produire des cookies mochi, des mochis aux fruits, des daifukus, des glaces mochi et des mochis farcis de toutes sortes. Pour plus d'informations sur la machine de formage de mochi multi-garniture, veuillez nous contacter via le formulaire de demande ou par e-mail.
