Il Mochi è un cibo tradizionale fatto di riso glutinoso. Una volta cotto a vapore, il riso glutinoso viene pestato fino a diventare appiccicoso ed elastico. Il riso glutinoso schiacciato può essere trasformato in torte di riso, palline di riso ripiene con diversi ingredienti, come farine di riso. Il mochi multi-ripieno contiene ripieni con diverse consistenze e caratteristiche. Ad esempio, ripieni in polvere come polvere di arachidi, polvere di sesamo, paste di fagioli, pasta di taro, pasta di patate dolci e altri sono i più comunemente usati. Ripieni solidi, come frutta, castagne bollite e così via. Inoltre, ripieni speciali come formaggio crema, crema pasticcera, gelato o marmellata sono anche ampiamente usati per il daifuku mochi. I ripieni in polvere sono asciutti mentre gelato e crema pasticcera sono instabili, rendendoli difficili da riempire e formare. Fortunatamente, le macchine industriali per il riempimento e la formatura del mochi possono fare mochi con ripieni multipli e ingredienti diversi.
HM-588 è una macchina automatica di riempimento e formatura efficiente per la produzione di mochi con ripieno multiplo. Oltre alla capacità elevata, HM-588 è compatibile con un doppio alimentatore per il riempimento (da scrivania/standalone), un alimentatore per il riempimento di marmellata, un alimentatore per il riempimento di ingredienti solidi, taglierina, arrotondatore e modellatore, ecc. In modo efficiente è possibile produrre mochi cookie, mochi alla frutta, daifuku, mochi gelato e mochi ripieni di tutti i tipi. Per ulteriori informazioni sulla macchina per la formatura di mochi con ripieno multiplo, vi preghiamo di contattarci tramite modulo di richiesta o email.