Mochi de cristal

A diferencia del mochi tradicional, el mochi de cristal está hecho de polvo de tapioca y polvo de raíz de loto. Con una piel cristalina y una textura tipo gelatina, el mochi de cristal revela el relleno en su interior. No solo es agradable a la vista, sino que también puede enfriarse en el refrigerador sin endurecerse. El polvo de tapioca para mochi de cristal se puede usar para dumpling de arroz cristal, bola rellena de tapioca e incluso mooncake de cristal.

Acerca de la máquina para hacer mochi de cristal

HM-588 es una máquina automática de llenado y formación eficiente para la fabricación de mochi de cristal. Además de su alta capacidad, HM-588 es compatible con alimentadores de doble llenado (de escritorio/independiente), alimentador de relleno de mermelada, alimentador de relleno sólido, cortador, redondeador y moldeador, entre otros. De manera eficiente, se pueden producir galletas de mochi, mochi de frutas, daifuku, mochi helado y mochi relleno de todo tipo.