サンケーキ
サンケーキ、または麦芽糖ペイストリーとしても知られている、台中の有名なお土産品です。複数のフレークはサクサクというよりも柔らかく、麦芽糖の詰め物は甘くてやわらかいです。伝統的なサンケーキは大きかったため、切って分けて食べることができました。しかし、現代人の食べ方が変わるにつれて、サンケーキは一人で楽しむために小さくなりました。サンケーキ以外にも、伝統的なサクサクしたペイストリーには、愛人ケーキやキャラメルフレークパストリーがあります。これらのデザートは小麦粉、砂糖、麦芽糖を基にしており、さまざまなフレーバーに進化しています。
サンケーキ製造機について
HM-268はHM-168のアップグレード版で、より多くの具材を使った大型ケーキの成形に向けて強化されています。伝統的な中国のペイストリー生産ラインには、HM-268/588のような包み込み機、再調整されたRheon KN400/500、形成、整列、スタンプを行うための機械も含まれています。さらに、複数の固形具材フィーダーやジャムフィーダーも、多様なペイストリー製品に対応できます。 サンケーキ成形機に関する詳細情報は、お問い合わせフォームまたはメールでご連絡ください。
