Sonnenkuchen

Der Sun Cake, auch bekannt als Malzgebäck, ist ein berühmtes Souvenir aus Taichung. Die vielen Schichten sind weich anstatt knusprig, während die Malzfüllungen süß und zart sind. Traditionell war der Sun Cake größer, sodass er geschnitten und geteilt werden konnte. Allerdings wurde der Sun Cake aufgrund der Essgewohnheiten der modernen Menschen auf eine Einzelportion reduziert. Neben Sun Cakes umfasst traditionelles knuspriges Gebäck auch Sweetheart Cake und Karamellknuspergebäck. Diese Desserts basieren auf Mehl, Zucker und Malzose und haben sich in verschiedene Geschmacksrichtungen weiterentwickelt.

Über die Sonnenkuchenmaschine

HM-268 ist die verbesserte Version von HM-168, optimiert für die Herstellung größerer Kuchen mit mehr Füllungen. Die Produktionslinie für traditionelle chinesische Gebäckwaren umfasst Einhüllmaschinen wie HM-268/588, generalüberholte Rheon KN400/500 sowie Maschinen zum Formen, Ausrichten und Stempeln. Zusätzlich sind mehrere Zuführungen für feste Füllungen und Marmelade für verschiedene Gebäckprodukte erhältlich. Für weitere Informationen über die Sonnenkuchenformmaschine kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.