Bánh mặn nắng, còn được biết đến với tên gọi bánh mặn nước mía, là một món quà nổi tiếng của Đài Trung. Các lớp bánh mềm hơn là giòn khi mặt nạ mía ngọt và mềm mại. Bánh mặn nắng truyền thống ban đầu lớn hơn để có thể cắt và chia sẻ. Tuy nhiên, khi thói quen ăn uống của người hiện đại thay đổi, bánh mặn nắng đã được thu nhỏ để một người có thể thưởng thức một mình. Ngoài bánh mặn nắng, các loại bánh mặn ngọt truyền thống bao gồm bánh ngọt của người yêu và bánh mặn ngọt caramel. Những món tráng miệng này dựa trên bột, đường và mật mía sau đó phát triển thành các hương vị khác nhau.
HM-268 là phiên bản nâng cấp của HM-168, được tối ưu hóa để tạo ra bánh lớn hơn với nhiều nhân hơn. Dây chuyền sản xuất bánh truyền thống Trung Quốc bao gồm các máy đóng bọc như HM-268/588, Rheon KN400/500 đã qua sửa chữa và các máy định hình, căn chỉnh và đóng dấu. Ngoài ra, cũng có sẵn nhiều bộ nạp nhân đặc và bộ nạp mứt cho các sản phẩm bánh tráng miệng đa dạng.