Bánh nhân đậu là một loại bánh trung thu Đài Loan phổ biến có vỏ mềm và giòn với lớp vỏ vàng sáng bóng của nước sơn trứng. Khác với nhân đậu đỏ cho bánh mì đậu đỏ, nhân bánh trung thu trứng muối tinh tế hơn. Sau khi luộc, lọc, rửa và xào với mạch nha và bơ, nhân đậu đỏ trở nên mềm mịn và tinh tế hơn. Hương vị của lòng đỏ trứng vịt muối và vị ngọt tinh tế của nhân đậu đỏ tạo nên một sự cân bằng tuyệt vời trên vòm miệng. Lớp vỏ bánh phồng và nhân ngon đã chinh phục được trái tim của cả người trẻ và người già.
Máy làm nhân tự động M-588 thích hợp cho việc sản xuất nhiều loại bánh và sản phẩm bánh mì, như pizza nhỏ, Vatrushka, Focaccia và nhiều hơn nữa. Thiết kế góc 45 độ và hệ thống ép duy nhất có thể giảm thiểu lượng cặn của vật liệu trong máy. Bằng cách ép nhân mềm mại, ốc vít và bộ điều khiển dòng chảy được điều khiển bởi các động cơ độc lập để kiểm soát tốc độ quay, giảm thiểu sự ép lạch quá mức của vật liệu, tránh hỏng hóc của bột và nguyên liệu thô, và do đó giữ nguyên vị nguyên bản của các thành phần. Với thiết bị nhồi đầy và bộ nạp nhân kép, M-588 có thể sản xuất thực phẩm với nhiều nhân như bánh trung thu và nhiều hơn nữa.