卵黄ペイストリー
卵黄パイは、台湾の人気のある月餅で、柔らかくてサクサクのクラストに、卵液で艶やかに輝く金色の仕上げが特徴です。赤豆パンの赤豆ペーストとは異なり、塩漬け卵のパイの具はより繊細です。茹でて、すり潰し、水を切り、麦芽糖とバターで炒めた赤豆ペーストは、柔らかくて洗練された味わいです。塩漬け鴨卵黄の風味と赤豆ペーストの上品な甘さが口の中で美しいバランスを作ります。ふんわりとしたパイ生地と美味しい具材が、若者も年配者も虜にします。
卵黄パイ製造機について
M-588自動詰め物機は、ミニピザ、ヴァトルーシュカ、フォカッチャなど、複数のペイストリーやベーカリープロダクトの製造に適しています。45度の角度設計と独自の押し出しシステムにより、機械内の材料残留物を減らすことができます。充填物を滑らかに押し出し、スクリューと押し出し流量コントローラーは独立したモーターで動作し、回転速度を制御し、材料の過剰な押し出しを減らし、生地や原材料の損傷を避け、原料の原味を保ちます。ソリッド充填装置とダブル充填フィーダーを備えたHM-588は、月餅などの複数の充填食品を製造することができます。 卵黄パイ成形機に関する詳細情報は、お問い合わせフォームまたはメールでお問い合わせください。
