和菓子
和菓子は、砂糖、米、小麦粉を基に、さまざまな風味で調味された伝統的な日本の菓子のことを指します。日本の菓子はその特性に応じて三種類に分類されます。ナマガシ（30％以上の液体を含む）、もちやだんごなどのものが該当します。ヒガシ（10％以下の液体を含む）、伝統的なキャンディやクッキーが含まれます。それに間に合う半生ナマガシ、どらやきや練り切りものは小麦粉と豆ペーストで作られます。和菓子は洗練されたデザイン、作り立ての形、華麗な外観との特色があります。
和菓子製造機について
白城機械は完全自動充填成形機およびリヨンのリフレッシュモデルに特化しています。ソリッド充填装置、デュアル充填装置、ジャムマシンなどのさまざまなオプションのアクセサリーを提供しています。当社の機器は、和洋菓子、パン、ロール、ベーグル、ドーナツ、ミニピザ、フォカッチャ、あんこもちパン、ペストリー、冷やしデザートなど、幅広い充填パンの製造が可能です。日本と西洋のペストリー機に関する詳細な情報は、最も包括的でプロフェッショナルなサービスを提供するために、白城にお問い合わせください。
