Γουαγκάσι

Το Wagashi είναι ένας όρος που αναφέρεται στα παραδοσιακά ιαπωνικά γλυκά. Πρόκειται για μια μεγάλη ποικιλία γλυκών που αποτελούνται από ζάχαρη, ρύζι, σιτηρά και αρωματίζονται με διάφορα αρώματα. Τα ιαπωνικά γλυκά μπορούν να κατηγοριοποιηθούν σε τρεις τύπους ανάλογα με τα χαρακτηριστικά τους. Το Namagashi, που περιέχει πάνω από 30% υγρασίας, περιλαμβάνει το mochi και το dango, τα οποία είναι φτιαγμένα από κολλώδες ρύζι. Το Higashi, που περιέχει 10% ή λιγότερο υγρό, περιλαμβάνει όλα τα είδη παραδοσιακών καραμελών και μπισκότων. Το Han namagashi είναι το ενδιάμεσο, περιλαμβάνοντας το dorayaki και το nerikiri, τα οποία είναι φτιαγμένα από αλεύρι και πάστα φασολιών. Τα ιαπωνικά γλυκά χαρακτηρίζονται για την εκλεπτυσμένη γεύση τους, την ακριβή εμφάνιση και τα προσεγμένα σχέδια.

Über die Wagashi-Maschine

Η Baicheng Machinery ειδικεύεται σε πλήρως αυτόματες μηχανές γεμίσματος και διαμόρφωσης, καθώς και σε ανακαινισμένα μοντέλα από τη Rheon. Προσφέρουμε μια ποικιλία προαιρετικών αξεσουάρ όπως συσκευές γεμίσματος στερεών, διπλές συσκευές γεμίσματος και μηχανές μαρμελάδας. Το εξοπλισμός μας μπορεί να παράγει μια ευρεία γκάμα ζαχαροπλαστικών προϊόντων με γέμιση, συμπεριλαμβανομένων ιαπωνικών και δυτικών γλυκών, ψωμιών, ρολών, μπέγκελ, ντόνατ, μίνι πίτσας, φοκάτσια, ψωμιού μοτσί με κόκκινα φασόλια, τάρτας, ψυγεία επιδόρπια και άλλα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις μηχανές ζαχαροπλαστικής Ιαπωνίας και Δύσης, παρακαλούμε επικοινωνήστε με τη Baicheng για την πιο ολοκληρωμένη και επαγγελματική εξυπηρέτηση.