Wagashi

Wagashi ist ein Begriff, der sich auf traditionelle japanische Süßwaren bezieht. Es handelt sich um eine Vielzahl von Desserts, die aus Zucker, Reis, Weizenmehl und verschiedenen Aromen bestehen. Japanische Desserts lassen sich je nach ihrer Eigenschaft in drei Typen einteilen. Namagashi enthält mehr als 30% Flüssigkeit, darunter Mochi und Dango, die aus klebrigem Reis hergestellt werden. Higashi enthält 10% oder weniger Flüssigkeit und umfasst alle Arten von traditionellen Bonbons und Keksen. Han namagashi liegt dazwischen und umfasst Dorayaki und Nerikiri, die aus Mehl und Bohnenpaste hergestellt werden. Japanische Desserts zeichnen sich durch ihren eleganten Geschmack, ihr akribisches Aussehen und ihre ausgefeilten Designs aus.

Über die Wagashi-Maschine

Baicheng Machinery ist spezialisiert auf vollautomatische Füll- und Formmaschinen sowie auf überholte Modelle von Rheon. Wir bieten eine Vielzahl optionaler Zubehörteile wie feste Füllgeräte, Doppel-Füllgeräte und Marmeladenmaschinen an. Unsere Geräte können eine breite Palette von Backwaren mit Füllungen produzieren, darunter japanische und westliche Gebäcke, Brote, Brötchen, Bagels, Donuts, Mini-Pizzas, Focaccias, Rote-Bohnen-Mochi-Brot, Gebäck, gekühlte Desserts und mehr. Für weitere Informationen über japanische und westliche Gebäckmaschinen kontaktieren Sie bitte Baicheng für den umfassendsten und professionellsten Service.