Wagashi

Wagashi é um termo que se refere aos doces tradicionais japoneses. É uma ampla variedade de sobremesas que consistem em açúcar, arroz, farinha de trigo temperada com vários sabores. As sobremesas japonesas podem ser categorizadas em três tipos, de acordo com suas características. O Namagashi, que contém mais de 30% de líquido, incluindo mochi e dango, feitos de arroz glutinoso. O Higashi, que contém 10% ou menos de líquido, incluindo todos os tipos de doces e biscoitos tradicionais. O Han Namagashi está entre os dois, incluindo dorayaki e nerikiri, feitos de farinha e pasta de feijão. As sobremesas japonesas apresentam sabores elegantes, aparência meticulosa e designs sofisticados.

Sobre a Máquina de Wagashi

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