Modak

Modak to popularna indyjska słodka przekąska. Wierzono, że Modak jest ulubionym jedzeniem Pana Ganesha, dlatego podawany jest jako ofiara w rytuałach i kultach. Słodki przypominający pierożek składa się z ciasta i słodkich nadzienie. Nadzienie stanowią świeżo starta kokosowa i jaggery, podczas gdy ciasto jest wykonane z mąki ryżowej wymieszanej z Khoya, indyjskim serem wiejskim, lub maida, przesianą mąką pszenną. Podawany z gorącym ghee, Modak może być smażony lub gotowany na parze. Nowe nadzienia, takie jak czekolada i mielone orzechy, są także nadziewane.

O Maszynie do Modak

HM-168 to automatyczna maszyna do wypełniania i formowania, która jest wydajna w produkcji smażonych kulek z taro. Oprócz wysokiej wydajności, HM-168 jest kompatybilna z podwójnym zasilaczem do wypełniania (biurkowym/stojącym), zasilaczem do nadzienia dżemowego, zasilaczem do stałego nadzienia, zamknięciem bułkowym, zaokrągleniem i formowaniem, oraz innymi urządzeniami. Efektywnie można produkować krokiety, kotlety burgerowe, klopsiki, arancini, coxinha, jajka po szkocku, kibbeh/kubba, pyzy, kulki surimi, falafel i knödel. Jeśli chodzi o słodkości i desery, HM-88, HM-168, HM-268 i HM-588 mogą produkować wysokiej jakości mochi, laddoo, maamoul, ciasteczka, bułeczki i wszelkiego rodzaju nadziewane jedzenie. Ponadto, firma Hundred Machinery opracowała HM-102 3D food shaper, który może formować wzór składania Modak w ciągu jednej sekundy. Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do Modak, skontaktuj się z nami za pomocą formularza zapytania lub e-maila.