Modak

Modak adalah sejenis kue manis India yang populer. Dipercaya bahwa Modak adalah makanan favorit Dewa Ganesha dan oleh karena itu disajikan sebagai persembahan dalam ritual dan ibadah. Kue manis yang mirip dengan dumpling ini terdiri dari pembungkus adonan dan isi manis. Isian kue terdiri dari kelapa parut segar dan jaggery, sementara pembungkusnya terbuat dari tepung beras dicampur dengan Khoya, keju cottage India, atau maida, tepung terigu halus. Disajikan dengan ghee panas, Modak dapat digoreng atau dikukus. Isian baru seperti cokelat dan kacang-kacangan yang digiling juga dimasukkan.

Tentang Mesin Modak

HM-168 adalah mesin pengisian dan pembentukan otomatis yang efisien untuk pembuatan bola talas goreng. Selain kapasitas tinggi, HM-168 kompatibel dengan double filling feeder (desktop/standalone), jam filling feeder, solid filling feeder, bun shutter, rounder dan moulder, dan lain-lain. Dengan efisien, Anda dapat menghasilkan kroket, burger patty, bakso, arancini, coxinha, telur Scotch, kibbeh/kubba, pyzy, bola surimi, falafel dan knödel. Untuk kue-kue manis dan hidangan penutup, HM-88, HM-168, HM-268 dan HM-588 dapat membuat mochi berkualitas tinggi, laddoo, maamoul, kue, biskuit, roti gulung, dan segala jenis makanan isi. Selain itu, Hundred Machinery mengembangkan HM-102 3D food shaper yang dapat membentuk pola lipatan Modak dalam satu detik. Untuk informasi lebih lanjut tentang mesin Modak, silakan hubungi kami melalui formulir pertanyaan atau email.