Modak

Ang Modak ay isang sikat na matamis na Indian. Paniniwalaang paboritong pagkain ni Panginoon Ganesha ang Modak kaya ito ay iniaalok bilang alay sa mga ritwal at pagsamba. Ang matamis na tulad ng dumpling ay binubuo ng balot na dough at matamis na fillings. Ang mga fillings ay galing sa sariwang kinudkod na niyog at jaggery, habang ang wrapper ay gawa sa rice flour na halo ng Khoya, Indian cottage cheese, o maida, refined wheat flour. Kapag isinasama ng mainit na ghee, maaaring prituhin o lutuin sa steam ang Modak. Ang mga bagong fillings tulad ng tsokolate at pinong mga nuts ay ipinupuno din.

Tungkol sa Makina ng Modak

Ang HM-168 ay isang automatic filling at forming machine na epektibo para sa paggawa ng fried taro ball. Bukod sa mataas na kapasidad, ang HM-168 ay kompatible sa double filling feeder (desktop/standalone), jam filling feeder, solid filling feeder, bun shutter, rounder at moulder, at iba pa. Maaari kang mag-produce ng croquette, burger patty, meatball, arancini, coxinha, Scotch egg, kibbeh/kubba, pyzy, surimi ball, falafel at knödel nang mabilis at epektibo. Para naman sa mga matamis at mga panghimagas, ang HM-88, HM-168, HM-268 at HM-588 ay kayang gumawa ng mataas na kalidad na mochi, laddoo, maamoul, cookie, biscuit, bread roll at lahat ng klase ng stuffed food. Bukod dito, binuo ng Hundred Machinery ang HM-102 3D food shaper na kayang magbuo ng folding pattern ng Modak sa loob lamang ng isang segundo. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa Modak machine, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng inquiry form o email.