Lo zenzero non è solo un biscotto a forma di uomo con glassa, ma in realtà un gruppo di dolci. Zenzero, chiodi di garofano, noce moscata o cannella sono ingredienti comuni per fare lo zenzero. Diffuso in tutta Europa, lo zenzero può essere un biscotto allo zenzero croccante, una torta al miele morbida o un pane a fette per la colazione. Ad esempio, lo zenzero viene tagliato a fette spesse e condito con burro nei Paesi Bassi e in Belgio. In Germania, lo zenzero è una torta natalizia, immersa nel vino rosso. D'altra parte, in Polonia e in Russia, lo zenzero è un biscotto umido farcito di marmellata o crema.
Italian: La macchina per il ripieno automatico HM-588 è adatta per la produzione di vari prodotti da forno e pasticceria, come mini pizza, Vatrushka, focaccia e altro ancora. Il design a 45 gradi e il sistema di estrusione unico possono ridurre i residui di materiali nella macchina. L'estrazione del ripieno avviene in modo fluido, con la vite e i regolatori del flusso di estrusione azionati da motori indipendenti per controllare la velocità di rotazione, ridurre l'eccessiva estrusione del materiale, evitare danni all'impasto e alle materie prime, mantenendo così il gusto originale degli ingredienti. Dotata di dispositivo per il ripieno solido e doppio alimentatore per il ripieno, la HM-588 può produrre alimenti con ripieni multipli come il mooncake e altro ancora.