Il biscotto è un dolce composto da zucchero, farina, uova e olio o grasso. Basandosi su questi ingredienti, ogni cultura ha sviluppato biscotti con i propri sapori e forme. Amato da tutti, il biscotto è un dolce molto richiesto che può essere preparato in casa e prodotto in modo automatico. Generalmente, i biscotti sono piatti e piccoli, mentre la fragilità può variare da croccante, croccante a morbida. Oltre alla consistenza, i sapori dei biscotti variano notevolmente. Sapori tradizionali come caramello, latte, cioccolato, caffè e burro di arachidi sono comuni, mentre sono stati aggiunti o riempiti con noci, frutta secca, marmellate e altri ripieni. Quando si parla di biscotto aromatizzato, non si può trascurare il biscotto al cioccolato chip. Il biscotto al cioccolato chip è un dolce iconico degli Stati Uniti. Caratterizzato dalle gocce di cioccolato mescolate nell'impasto al cioccolato, il biscotto al cioccolato chip è pieno di sapore di cioccolato. Si dice che il biscotto al cioccolato chip sia stato inventato per caso. Le gocce di cioccolato sono state aggiunte all'impasto del biscotto per rendere un biscotto al gusto di cioccolato. Tuttavia, il cioccolato non si è sciolto e ha creato una texture e un sapore croccante speciali.
HM-168 è una macchina automatica per la formatura di biscotti, efficiente per la produzione di massa. Oltre alla capacità elevata, HM-168 è compatibile con alimentatori doppi per il ripieno (da scrivania/standalone), alimentatore per marmellata, alimentatore per ripieno solido, taglierina, arrotondatrice e modellatrice, ecc. Con questa macchina è possibile produrre efficientemente biscotti ripieni di ogni tipo. Per ulteriori informazioni sulla macchina per la formatura di biscotti con gocce di cioccolato, vi preghiamo di contattarci tramite il modulo di richiesta o via email.