Le pain d'épice n'est pas seulement un biscuit en forme d'homme avec du glaçage, mais en réalité un groupe de pâtisseries sucrées. Le gingembre, les clous de girofle, la muscade ou la cannelle sont des ingrédients courants pour faire du pain d'épices. Répandu dans toute l'Europe, le pain d'épices peut être un biscuit au gingembre, un gâteau au miel moelleux ou un pain pour le petit-déjeuner. Par exemple, le pain d'épices est tranché en une épaisse tranche de pain et recouvert de beurre aux Pays-Bas et en Belgique. En Allemagne, le pain d'épices est un gâteau pour Noël, trempé dans du vin rouge. D'autre part, en Pologne et en Russie, le pain d'épices est un biscuit moelleux rempli de confiture ou de crème.
La machine de remplissage automatique HM-588 est adaptée à la production de plusieurs pâtisseries et produits de boulangerie, comme les mini pizzas, Vatrushka, la focaccia et bien plus encore. La conception à angle de 45 degrés et le système d'extrusion unique peuvent réduire les résidus de matériaux dans la machine. L'extrusion du remplissage de manière fluide, la vis et les contrôleurs de débit d'extrusion sont actionnés par des moteurs indépendants pour contrôler la vitesse de rotation, réduire l'extrusion excessive du matériau, éviter les dommages à la pâte et aux matières premières, et ainsi conserver le goût original des ingrédients. Avec un dispositif de remplissage solide et un double chargeur de remplissage, HM-588 peut produire des aliments avec plusieurs types de remplissage comme le mooncake et bien plus encore.