ขนมปังขิงไม่ได้เป็นเพียงคุกกี้รูปร่างคนที่มีไอซิ่งมันขึ้น แต่จริงๆแล้วเป็นกลุ่มของขนมหวาน ขิง กลิ่นโคลฟ์ ลูกกลิ่นหรืออบเชยเป็นส่วนผสมที่พบได้ในการทำขนมปังขิง ที่แพร่หลายทั่วยุโรป ขนมปังขิงสามารถเป็นได้ในรูปแบบของขนมปังขิง ขนมปังผสมน้ำผึ้งอ่อนๆหรือขนมปังหน้าน่องสำหรับอาหารเช้า เช่น ขนมปังขิงจะถูกแต่งให้เป็นแผ่นหนาของขนมปังและโรยด้วยเนยในเนเธอร์และเบลเยียม ในเยอรมนี ขนมปังขิงเป็นเค้กสำหรับคริสต์มาส ทำลงไปด้วยไวน์แดง ในขณะที่ในโปแลนด์และรัสเซีย ขนมปังขิงเป็นขนมบิสกิตชื้นและแน่นที่มีแยมหรือครีมเติม
เครื่องเติมอัตโนมัติรุ่น HM-588 เหมาะสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรีและเบเกอรี่หลายรูปแบบ เช่น พิซซ่าขนาดเล็ก Vatrushka, ฟอคาชี้ย และอื่น ๆ การออกแบบมุม 45 องศา และระบบการกดที่เฉพาะเจาะจงสามารถลดซากของวัสดุในเครื่องได้ การเติมวัสดุออกมาอย่างราบรื่น สกรูและตัวควบคุมการไหลของการอัดจะถูกเคลื่อนที่โดยมอเตอร์ที่เป็นอิสระเพื่อควบคุมความเร็วการหมุน ลดการอัดเกินของวัสดุ ป้องกันความเสียหายของขนมปังและวัสดุดิบ และจึงรักษารสชาติเดิมของส่วนผสม ด้วยอุปกรณ์เติมที่มีความแข็งและเครื่องเติมที่เติมสองชั้น HM-588 สามารถผลิตอาหารที่มีการเติมหลายชนิด เช่น ขนมปังจี้เห็นเมือง และอื่น ๆ