- Aliments surgelés
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Gâteau Tortue Rouge
Le gâteau à la tortue rouge, ou Ang Ku Kueh, est un gâteau traditionnel de riz gluant pour les rituels religieux et les offrandes pour les cultes. Fabriqué à partir de farine de riz gluant avec de la pâte de haricots mungo, des cacahuètes et d'autres garnitures, un gâteau à la tortue rouge est pressé sur le moule pour former le motif d'une carapace de tortue. Cuit à la vapeur sur une feuille de bananier, la texture du gâteau à la tortue rouge est tendre et moelleuse. De plus, en tant que nourriture symbolique pour les occasions importantes, un gâteau à la tortue rouge n'est pas simplement un bonbon de tous les jours. La tortue représente la longévité d'une tortue et le rouge représente la bonne fortune. Offrir un gâteau à la tortue rouge signifie une bénédiction pour le destinataire.
La machine de remplissage automatique HM-588 est adaptée à la production de plusieurs pâtisseries et produits de boulangerie, comme les mini-pizzas, les Vatrushka, les focaccias et plus encore. La conception à un angle de 45 degrés et le système d'extrusion unique peuvent réduire les résidus de matériaux dans la machine. En poussant le remplissage en douceur, la vis et les régulateurs de flux d'extrusion sont actionnés par des moteurs indépendants pour contrôler la vitesse de rotation, réduire l'extrusion excessive du matériau, éviter d'endommager la pâte et les matières premières, et ainsi conserver le goût original des ingrédients. Avec un dispositif de remplissage solide et un double alimentateur de remplissage, le HM-588 peut produire des aliments avec plusieurs garnitures comme les gâteaux de lune et plus encore.
