Choses que vous ne savez pas sur la Fête de la Mi-Automne
Choses Que Vous Ne Savez Pas Sur La Fête de la Mi-Automne
Célébrez La Fête de la Mi-Automne Et Soyez Reconnaissant Pour La Récolte D'automne
« Que tous les amis prospèrent comme des fleurs épanouies. Que toutes les familles soient complètes comme la pleine lune. » La Fête de la Mi-Automne approche, et tout le monde se prépare et attend avec impatience. Dans la société chinoise, la Fête de la Mi-Automne est une fête traditionnelle importante, juste après le Nouvel An Lunaire. Les traditions de manger des gâteaux de lune et de faire des barbecues sont courantes aujourd'hui. Cependant, dans les temps anciens, l'automne représente la saison de la récolte, et la Fête de la Mi-Automne est non seulement pour la lune mais aussi pour la récolte. Selon la légende, la Fête de la Mi-Automne pourrait avoir pour origine la célébration de la bonne récolte et la gratitude envers la terre. Ainsi, la Fête de la Mi-Automne est également une fête de la récolte. La récolte est célébrée par de nombreuses cultures à travers le monde, telles que Thanksgiving en Amérique du Nord et Sukkot pour les Juifs. Il y a des activités correspondantes pour célébrer la récolte et l'automne.
Différentes Mais Savoureuses : Les Différences Régionales Des Gâteaux de Lune
La Fête de la Mi-Automne est célébrée en Asie. En plus des dates, des rituels et des coutumes, les types de gâteaux de lune varient également. Au Japon, les offrandes pour le dieu de la récolte (généralement empilées en pyramide) comprennent des « Tsukimi Dango ». Ces dangos sont faits de farine de riz, pétris et cuits à la vapeur, ce qui les rend similaires aux boulettes de riz glutineux pour la Fête des Lanternes. Des couleurs différentes avec des garnitures de haricots rouges sont également courantes dans différentes régions. En Corée du Sud, la Fête de la Mi-Automne est également une fête importante. Comme offrande indispensable pour les ancêtres, le « Songpyeon », traduit par gâteau de pin, est fait en forme de demi-lune. Les Coréens croient que la demi-lune symbolise la transition de la perte au gain, ce qui signifie le progrès et la perfection. D'un autre côté, les dangos ronds symbolisent la solidité et la pleine lune. En plus de l'apparence et de la signification, les garnitures des gâteaux de pin sont également différentes de celles des tsukimi dango. La pâte de châtaigne, les graines de sésame et les haricots de soja sont farcies, tandis que les feuilles de pin sont ajoutées pendant la cuisson à la vapeur pour donner au gâteau de pin un arôme spécial.
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| Tsukimi Dango | Songpyeon |
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À Hong Kong, de nouveaux gâteaux de lune ont été développés. Les célèbres gâteaux de lune à peau de neige sont traités par une procédure unique. Sans cuisson, la peau, faite de farine de riz gluant et de farine, est cuite à la vapeur et teintée de couleurs élégantes. En plus des pâtes traditionnelles aux haricots, des fruits et de la crème sont utilisés. Conservés à basse température, les gâteaux de lune à peau de neige présentent une texture spéciale et des saveurs rafraîchissantes.
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| gâteaux de lune à peau de neige | gâteaux de lune à peau de neige |
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La Malaisie, située en Asie du Sud-Est, conserve la culture des gâteaux de lune tout en intégrant une caractéristique locale avec une garniture au durian. Il existe un autre gâteau de lune appelé Gâteau de Lune de Shanghai, célèbre pour sa forme de croissant allongé. Il est également appelé « Gâteau de Lune Oreiller Doré » et « Gâteau de Lune Souris » par les habitants en raison de son apparence. Les gâteaux de lune peuvent diverger et évoluer en douceurs éloignées de l'original, mais ce qui reste inchangé est l'adoration des gens pour les délicatesses.
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| Gâteau de Lune Souris | Oeuf Salé Taïwanais |
Une Nouvelle Tendance, Le Streaming en Direct Est Très Populaire
Cette innovation ne concerne pas seulement l'apparence des gâteaux de lune, mais aussi la stratégie de marketing mondial. L'économie du streaming en direct s'est accélérée pendant l'épidémie et a progressivement changé les habitudes des consommateurs. Selon Market Research Future (MRFR), le marché mondial du streaming en direct devrait atteindre 247,2 milliards de dollars américains en 2027. Parmi les marchés mondiaux, la région Asie-Pacifique a les meilleures performances et est en tête du marché mondial du streaming en direct.
En réponse à la prévention et au contrôle de la Covid-19 et aux confinements dans certains pays, le streaming en direct a augmenté de près de 50 % en 2020. De nombreuses entreprises physiques ont également commencé à promouvoir leurs produits via Internet. Dans ce contexte, le grand défi est de promouvoir le produit alimentaire lorsqu'il est impossible de goûter. De nombreux fabricants ont modifié leur stratégie marketing en transformant les diffusions en leurs propres boutiques en ligne. Le streaming en direct est devenu une plateforme puissante pour le shopping et l'exposition.
Emballages Durables pour les Gâteaux de Lune Pour la Protection de l'Environnement
Les changements climatiques et le réchauffement climatique ont sensibilisé le public à la protection de l'environnement. Selon les rapports, de plus en plus de consommateurs ont tendance à choisir des boîtes à gâteaux de lune durables. Outre le contenu, l'emballage est également pris en compte. Par exemple, une boîte bien fabriquée peut être réutilisée comme conteneur, ce qui incite les consommateurs à acheter la boîte-cadeau. En plus de la structure et du design, le matériau doit également être écologique. Utiliser de la fibre d'ananas et de la pâte à papier recyclée pour fabriquer une boîte en forme d'ananas pour les gâteaux à l'ananas. La boîte vide peut être décomposée en sol. Ces conceptions d'emballage non seulement ajoutent une touche spéciale au gâteau, mais sont également plus respectueuses de l'environnement.
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