Dinge, die Sie über das Mittherbstfest nicht wissen
Was Sie über das Mittherbstfest nicht wissen
Feiern Sie das Mittherbstfest und seien Sie dankbar für die Ernte im Herbst
„Möge es allen Freunden wie blühenden Blumen ergehen. Möge jede Familie wie der volle Mond erfüllt sein.“ Das Mittherbstfest steht vor der Tür und jeder bereitet sich darauf vor und freut sich darauf. In der chinesischen Gesellschaft ist das Mittherbstfest nach dem Mondneujahr das wichtigste traditionelle Fest. Heute sind die Bräuche, Mondkuchen zu essen und zu grillen, allgemein bekannt. In der Antike symbolisierte der Herbst jedoch die Saison der reifen Ernte und des Erntens, sodass das Mittherbstfest nicht nur den Mond feiert, sondern auch die Ernte. Der Legende nach könnte das Mittherbstfest ursprünglich aus der Feier der guten Ernte und der Dankbarkeit gegenüber dem Land hervorgegangen sein. Daher ist das Mittherbstfest auch ein Erntedankfest. Ernten wird weltweit gefeiert, zum Beispiel das Thanksgiving in Nordamerika und das Sukkot bei den Juden. Verschiedene Kulturen haben entsprechende Aktivitäten zur Feier der Ernte und des Herbstes.
Verschieden, aber köstlich. Die regionalen Unterschiede bei Mondkuchen
Das Mittherbstfest wird in Asien gefeiert. Neben den Daten, Ritualen und Bräuchen unterscheiden sich auch die Arten von Mondkuchen. In Japan werden den Göttern der Ernte Opfergaben in Form von „Tsukimi Dango“ dargebracht. Diese Reiskekse sind je nach Region in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen erhältlich. In Südkorea ist das Mittherbstfest ebenfalls ein wichtiges Fest. Als unverzichtbares Opfer für die Vorfahren werden „Songpyeon“ in Halbmondform hergestellt. Die Koreaner glauben, dass die Halbmondform den Übergang von Verlust zu Gewinn symbolisiert, was Fortschritt und Vollkommenheit bedeutet. Im Gegensatz dazu symbolisieren runde Dangos Solidität und den vollen Mond. Neben Aussehen und Bedeutung unterscheiden sich auch die Füllungen von Songpyeon und Tsukimi Dango. Songpyeon wird mit Kastanienpaste, Sesamkörnern und Sojabohnen gefüllt, und während des Dampfens werden Kieferblätter hinzugefügt, um dem Songpyeon ein besonderes Aroma zu verleihen.
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| Tsukimi Dango | Songpyeon |
Die HM-88 Auto Encrusting Machine und die HM-168 Auto Encrusting Machine sind empfehlenswert für die Herstellung von köstlichen Tsukimi Dango, je nach Ihren Bedürfnissen.
In Hongkong gibt es neue Entwicklungen bei Mondkuchen. Die berühmten Schneekuchen werden durch ein einzigartiges Verfahren hergestellt. Anstatt gebacken zu werden, wird die Hülle aus Klebreismehl und Mehl gedämpft und in eleganten Farben gefärbt. Neben traditionellen Bohnenpasten werden auch Früchte und Pudding verwendet. Schneekuchen wird bei niedriger Temperatur gelagert und bietet eine besondere Textur und erfrischende Geschmäcker.
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| Schneekuchen | Schneekuchen |
Die HM-588 Auto Encrusting Machine wird für die Herstellung von köstlichen Tsukimi Dango empfohlen, je nach Ihren Bedürfnissen.
In Malaysia, das sich in Südostasien befindet, bleibt die Mondkuchen-Kultur erhalten, kombiniert aber mit lokalen Besonderheiten wie Durianfüllung. Es gibt auch Mondkuchen, die als Shanghai-Mondkuchen bekannt sind und für ihre lange gebogene Form berühmt sind. Diese Mondkuchen werden von Einheimischen auch als „Goldenes Kissen-Mondkuchen“ und „Maus-Mondkuchen“ bezeichnet. Auch wenn Mondkuchen sich weiterentwickeln und in Süßigkeiten verwandeln, die weit vom Original entfernt sind, bleibt die Liebe der Menschen zu Delikatessen unverändert.
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| Maus-Mondkuchen | Taiwan-Eigelb-Knusperkuchen |
Ein neuer Trend: Livestreaming wird immer beliebter
Innovation betrifft nicht nur das Aussehen von Mondkuchen, sondern auch die globale Marketingstrategie. Die Livestreaming-Wirtschaft hat sich während der Epidemie beschleunigt und die Verbrauchergewohnheiten allmählich verändert. Laut Market Research Future (MRFR) wird der globale Livestreaming-Markt bis 2027 voraussichtlich 247,2 Milliarden US-Dollar erreichen. In den globalen Märkten zeigt die Asien-Pazifik-Region die beste Leistung und führt den globalen Livestreaming-Markt an.
Als Reaktion auf die Prävention und Kontrolle von Covid-19 und die Sperren in einigen Ländern ist das Livestreaming im Jahr 2020 um fast 50% gestiegen. Viele Offline-Unternehmen haben auch begonnen, ihre Produkte über das Internet zu bewerben. Unter diesen Umständen stellt es eine große Herausforderung dar, Lebensmittelprodukte zu fördern, wenn eine Probefahrt unmöglich ist. Viele Hersteller haben ihre Marketingstrategien geändert, indem sie das Broadcasting in ihre eigenen Online-Shops umgewandelt haben. Livestreaming hat sich zu einer mächtigen Plattform für Shopping und Werbung entwickelt.
Nachhaltige Verpackung für Mondkuchen zum Schutz der Umwelt
Klimawandel und globale Erwärmung haben das Umweltbewusstsein der Öffentlichkeit erhöht. Berichten zufolge tendieren immer mehr Verbraucher dazu, nachhaltige Mondkuchen-Geschenkboxen zu wählen. Neben dem Inhalt wird auch die Verpackung berücksichtigt. Zum Beispiel kann eine gut gemachte Box wiederverwendet werden, was die Verbraucher dazu anregt, die Geschenkbox zu kaufen. Neben der Struktur und dem Design müssen auch die Materialien umweltfreundlich sein. Beispielsweise können Verpackungen aus Ananasfasern und recyceltem Papier in Form einer Ananas für Ananaskekse hergestellt werden. Die leere Box kann im Boden abgebaut werden. Diese Verpackungsdesigns verleihen den Backwaren nicht nur besondere Akzente, sondern sind auch umweltfreundlicher.
Hundert Maschinen erweitern Ihren Horizont
Neben der Forschung und Entwicklung von Produkten und Maschinen verfolgt Hundert Maschinen auch die Trends und zukünftige Entwicklungen im Lebensmittelmarkt und hilft Kunden dabei, zu wachsen und Marktchancen zu nutzen. Hundert Maschinen erweitern auch kontinuierlich den Bereich der traditionellen Maschinenbranche und fördern automatisierte Maschinenprodukte mit dem HM Dream Team und hervorragenden Lebensmittelherstellern. Wir helfen Kunden, die Anwendung, Wartung und Fehlersuche von Maschinen zu verstehen. „Ihre Bedürfnisse verstehen und Ihren Horizont erweitern“ ist das Leitprinzip des Service von Hundert Maschinen.