당신이 모르는 한가위에 대한 것들
중추절에 대해 당신이 모르는 것들
중추절을 축하하고 가을의 수확에 감사하세요
“모든 친구들이 꽃처럼 만개하길 바랍니다. 모든 가족이 보름달처럼 완성되길 바랍니다.” 중추절이 다가오고 있으며, 모든 사람들이 준비하고 기대하고 있습니다. 중국 사회에서 중추절은 음력 설 다음으로 중요한 전통 명절입니다. 현재 대부분은 월병과 바비큐를 즐기는 것이 일반적입니다. 그러나 고대에는 가을이 성숙한 농작물과 수확의 계절을 의미했으며, 중추절은 단순히 달을 기념하는 것이 아니라 수확을 기념하는 축제였습니다. 전설에 따르면 중추절은 좋은 수확을 기념하고 땅에 대한 감사를 표하는 것에서 유래했을 수 있습니다. 따라서 중추절은 수확 축제이기도 합니다. 세계 여러 문화에서는 수확을 축하하며, 예를 들어 북미의 추수감사절이나 유대인의 수코트 등이 있습니다. 수확과 가을을 축하하는 다양한 활동이 있습니다.
다르지만 맛있는, 월병의 지역적 차이
중추절은 아시아에서 축하됩니다. 날짜, 의식, 관습 외에도 월병의 종류도 다릅니다. 일본에서는 수확의 신에게 바치는 제물이 “츠키미 당고”입니다. 이 당고는 쌀가루로 만들어지고 반죽하여 쪄서, 찹쌀 공과 유사합니다. 다양한 색상과 팥소가 지역에 따라 흔하게 사용됩니다. 한국에서는 중추절이 중요한 명절입니다. 조상을 위한 필수 제물로 “송편”이 반달 모양으로 만들어집니다. 한국인들은 반달이 손실에서 이익으로의 전환을 상징한다고 믿으며, 이는 발전과 완벽함을 의미합니다. 반면, 둥근 당고는 견고함과 보름달을 상징합니다. 모양과 의미 외에도 송편의 속 재료는 츠키미 당고와 다릅니다. 밤 소, 참깨, 콩이 속에 들어가고, 찜하는 동안 소나무 잎을 넣어 송편에 특별한 향을 줍니다.
 |
 |
| 츠키미 당고 | 송편 |
HM-88 자동 성형기와 HM-168 자동 성형기는 맛있는 츠키미 당고를 생산하는 데 추천됩니다.
홍콩에서는 새로운 월병이 개발되었습니다. 유명한 스노우 스킨 월병은 독특한 절차로 가공됩니다. 굽지 않고, 찹쌀가루와 밀가루로 만든 껍질이 쪄서 우아한 색으로 염색됩니다. 전통적인 팥소 외에도 과일과 커스터드가 사용됩니다. 저온에서 보관된 스노우 스킨 월병은 특별한 질감과 시원한 맛을 특징으로 합니다.
 |
 |
| 스노우 스킨 월병 | 스노우 스킨 월병 |
HM-588 자동 성형기는 당신의 필요에 따라 맛있는 츠키미 당고를 생산하는 데 추천됩니다.
말레이시아는 동남아시아에 위치하며, 월병 문화를 유지하면서도 현지 특성과 두리안 속을 결합합니다. 또 다른 월병은 상하이 월병으로, 긴 초승달 모양으로 유명합니다. 이 월병은 또한 “황금 베개 월병”과 “쥐 월병”으로 불리기도 합니다. 월병은 원래의 모습과는 많이 다를 수 있지만, 변하지 않는 것은 사람들의 미식에 대한 사랑입니다.
 |
 |
| 쥐 월병 | 타이완 계란 노른자 크리스프 |
새로운 트렌드, 라이브 스트리밍이 뜨고 있습니다
혁신은 월병의 외형에만 국한되지 않고, 글로벌 마케팅 전략에도 적용되었습니다. 라이브 방송 경제는 전염병 동안 가속화되었고 소비자 습관을 점진적으로 변화시켰습니다. Market Research Future (MRFR)에 따르면, 글로벌 라이브 스트리밍 시장은 2027년까지 2472억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 글로벌 시장 중 아시아-태평양 지역이 가장 좋은 성과를 내며 글로벌 라이브 스트리밍 시장을 선도하고 있습니다.
코로나19 방지와 일부 국가의 봉쇄 조치에 대응하여, 2020년에는 라이브 방송이 거의 50% 증가했습니다. 많은 오프라인 사업체들도 인터넷을 통해 제품을 홍보하기 시작했습니다. 이러한 상황에서, 샘플 시식이 불가능한 상태에서 식품 제품을 홍보하는 것은 큰 도전입니다. 많은 제조업체는 방송을 자신만의 온라인 상점으로 변형하여 마케팅 전략을 변경했습니다. 라이브 방송은 쇼핑과 노출을 위한 강력한 플랫폼이 되었습니다.
환경 보호를 위한 지속 가능한 월병 포장
기후 변화와 지구 온난화는 환경 보호에 대한 공공의 인식을 불러일으켰습니다. 보고서에 따르면, 점점 더 많은 소비자들이 지속 가능한 월병 선물 상자를 선택하는 경향이 있습니다. 내용물 외에도 포장도 고려됩니다. 예를 들어, 잘 만들어진 상자는 용기로 재사용할 수 있어 소비자들이 선물 상자를 구매하도록 유도합니다. 구조와 디자인 외에도 재료는 또한 친환경적이어야 합니다. 파인애플 모양의 상자를 만들기 위해 파인애플 섬유와 재활용 펄프를 사용합니다. 빈 상자는 땅에서 분해될 수 있습니다. 이러한 포장 디자인은 제과에 특별한 느낌을 줄 뿐만 아니라 환경에도 더 친숙합니다.
Hundred Machinery가 당신의 시야를 넓혀드립니다
제품 및 기계 연구 개발 외에도, Hundred Machinery는 식품 시장의 트렌드와 미래 개발을 따라가며 고객이 성장하고 시장 트렌드를 포착하여 비즈니스 기회를 얻을 수 있도록 돕습니다. Hundred Machinery는 또한 전통적인 기계 사업의 범위를 계속 확장하고, HM Dream Team 및 뛰어난 식품 제조업체와 함께 자동화된 기계 제품을 홍보하고 있습니다. 고객이 기계의 적용, 기계 유지 보수 및 문제 해결을 이해하도록 돕습니다. “고객의 요구를 이해하고 시야를 넓히다”는 Hundred Machinery의 서비스 원칙입니다.