Hal-Hal yang Tidak Anda Ketahui tentang Festival Pertengahan Musim Gugur
Hal-Hal yang Tidak Anda Ketahui Tentang Festival Pertengahan Musim Gugur
Rayakan Festival Pertengahan Musim Gugur dan Bersyukur atas Panen di Musim Gugur
“Semoga semua teman makmur seperti bunga yang sedang mekar. Semoga semua keluarga lengkap seperti bulan purnama.” Festival Pertengahan Musim Gugur sudah dekat, dan semua orang sedang mempersiapkan dan menantikannya. Dalam masyarakat Cina, Festival Pertengahan Musim Gugur adalah festival tradisional penting yang hanya kalah dari Tahun Baru Imlek. Kebiasaan makan kue bulan dan barbecue sekarang sudah umum di kalangan kebanyakan orang. Namun, pada zaman dahulu, musim gugur mewakili musim panen dan pemungutan hasil, sehingga Festival Pertengahan Musim Gugur tidak hanya untuk bulan tetapi juga untuk panen. Konon, Festival Pertengahan Musim Gugur mungkin berasal dari perayaan panen yang baik dan rasa syukur terhadap tanah. Oleh karena itu, Festival Pertengahan Musim Gugur juga merupakan festival panen. Panen dirayakan oleh banyak budaya di seluruh dunia, seperti Thanksgiving di Amerika Utara dan Sukkot untuk Yahudi. Ada berbagai aktivitas yang sesuai untuk merayakan panen dan musim gugur.
Berbeda Tapi Lezat. Perbedaan Regional Kue Bulan
Festival Pertengahan Musim Gugur dirayakan di Asia. Selain tanggal, ritual, dan kebiasaan, jenis-jenis kue bulan juga berbeda. Di Jepang, persembahan untuk dewa panen (biasanya ditumpuk menjadi piramida) adalah “Tsukimi Dango”. Dango ini terbuat dari tepung beras, diuleni dan dikukus, mirip dengan bola ketan untuk Festival Lentera. Warna yang berbeda dengan isian kacang merah juga umum di berbagai daerah. Di Korea Selatan, Festival Pertengahan Musim Gugur juga merupakan liburan penting. Sebagai persembahan yang tak terpisahkan bagi leluhur, “Songpyeon”, yang diterjemahkan sebagai kue pinus, dibuat dalam bentuk bulan sabit. Orang Korea percaya bahwa bulan sabit melambangkan peralihan dari kehilangan ke keuntungan, yang berarti kemajuan dan menuju kesempurnaan. Di sisi lain, dango bulat melambangkan kekokohan dan bulan purnama. Selain penampilan dan maknanya, isian kue pinus juga berbeda dari isian tsukimi dango. Pasta chestnut, biji wijen, dan kedelai diisi sementara daun pinus ditambahkan saat mengukus untuk memberikan aroma khas pada kue pinus.
 |
 |
| Tsukimi Dango | Songpyeon |
HM-88 Auto Encrusting Machine dan HM-168 Auto Encrusting Machine direkomendasikan untuk memproduksi Tsukimi Dango yang lezat, sesuai dengan kebutuhan Anda.
Di Hong Kong, kue bulan baru terus dikembangkan. Kue bulan kulit salju yang terkenal diproses dengan cara yang unik. Tanpa dipanggang, kulit yang terbuat dari tepung ketan dan tepung, dikukus dan diwarnai dengan warna-warna elegan. Selain pasta tradisional, buah-buahan dan custard juga digunakan. Disimpan dalam suhu rendah, kue bulan kulit salju memiliki tekstur khusus dan rasa dingin.
 |
 |
| kue bulan kulit salju | kue bulan kulit salju |
HM-588 Auto Encrusting Machine direkomendasikan untuk memproduksi kue bulan yang lezat, sesuai dengan kebutuhan Anda.
Malaysia, yang terletak di Asia Tenggara, mempertahankan budaya kue bulan sambil menggabungkan ciri lokal dengan isian durian. Ada juga kue bulan yang disebut kue bulan Shanghai, yang terkenal dengan bentuk bulan sabitnya yang panjang. Ini juga disebut “Golden Pillow Mooncake” dan “Mouse Mooncake” oleh penduduk setempat karena tampilannya. Kue bulan dapat berkembang menjadi permen yang jauh dari bentuk aslinya, tetapi yang tetap tidak berubah adalah kekaguman orang terhadap makanan lezat.
 |
 |
| Kue Bulan Tikus | Telur Kuning Taiwan |
Tren Baru, Livestreaming Sedang Populer
Inovasi tidak hanya terjadi pada penampilan kue bulan, tetapi juga pada strategi pemasaran global. Ekonomi siaran langsung telah meningkat selama pandemi dan secara bertahap mengubah kebiasaan konsumen. Menurut Market Research Future (MRFR), pasar siaran langsung global diperkirakan akan mencapai 247,2 miliar dolar AS pada tahun 2027. Di antara pasar global, kawasan Asia-Pasifik memiliki kinerja terbaik dan memimpin pasar siaran langsung global.
Menanggapi pencegahan dan pengendalian Covid-19 serta lockdown di beberapa negara, siaran langsung meningkat hampir 50% pada tahun 2020. Banyak bisnis offline juga mulai mempromosikan produk mereka melalui Internet. Dalam keadaan seperti itu, tantangan besar adalah mempromosikan produk makanan ketika mencicipi sampel tidak mungkin dilakukan. Banyak produsen mengubah strategi pemasaran mereka dengan mengubah siaran langsung menjadi toko online mereka sendiri. Siaran langsung menjadi platform yang kuat untuk berbelanja dan eksposur.
Kemasan Kue Bulan yang Berkelanjutan untuk Perlindungan Lingkungan
Perubahan iklim dan pemanasan global telah meningkatkan kesadaran publik tentang perlindungan lingkungan. Menurut laporan, semakin banyak konsumen cenderung memilih kotak hadiah kue bulan yang berkelanjutan. Selain isi, kemasan juga dipertimbangkan. Misalnya, kotak yang dibuat dengan baik dapat digunakan kembali sebagai wadah, yang mendorong konsumen untuk membeli kotak hadiah tersebut. Selain struktur dan desain, bahan juga harus ramah lingkungan. Menggunakan serat nanas dan pulp daur ulang untuk membuat kotak yang menyerupai nanas untuk kue nanas. Kotak kosong dapat terurai menjadi tanah. Desain kemasan semacam ini tidak hanya memberikan sentuhan khusus pada kue, tetapi juga lebih ramah lingkungan.
Hundred Machinery Memperluas Wawasan Anda
Selain penelitian dan pengembangan produk serta mesin, Hundred Machinery juga mengikuti tren pasar makanan dan perkembangan masa depan, membantu pelanggan untuk berkembang dan menangkap tren pasar guna memperoleh peluang bisnis. Hundred Machinery terus memperluas cakupan bisnis mesin tradisional, mempromosikan produk mesin otomatis bersama HM Dream Team dan produsen makanan terkemuka. Kami membantu pelanggan memahami aplikasi mesin, perawatan mesin, dan pemecahan masalah. “Memahami kebutuhan Anda dan memperluas wawasan Anda” adalah prinsip layanan Hundred Machinery.