“Que todos os amigos prosperem como flores em flor. Que todas as famílias se sintam completas como a lua cheia.” O Festival do Meio-Outono está chegando, e todos estão se preparando e ansiosos por ele. Na sociedade chinesa, o Festival do Meio-Outono é um festival tradicional importante, só superado pelo Ano Novo Lunar. Os costumes de comer bolos de lua e fazer churrascos são comuns atualmente. No entanto, antigamente, o outono representava a estação da colheita, e o Festival do Meio-Outono não é apenas para a lua, mas também para a colheita. A lenda diz que o Festival do Meio-Outono pode ter se originado da celebração de uma boa colheita e gratidão à terra. Portanto, o Festival do Meio-Outono é também um festival de colheita. A colheita é celebrada por muitas culturas ao redor do mundo, como o Dia de Ação de Graças na América do Norte e o Sucot para os judeus. Existem atividades correspondentes para celebrar a colheita e o outono.
O Festival do Meio-Outono é celebrado na Ásia. Além das datas, rituais e costumes, os tipos de bolos de lua também são diferentes. No Japão, ofertas para o deus da colheita (geralmente empilhadas em forma de pirâmide) com “Tsukimi Dango”. Esses dangos são feitos de farinha de arroz, amassados e cozidos no vapor, semelhantes a bolinhos de arroz glutinoso para o Festival das Lanternas. Diferentes cores com recheios de feijão vermelho também são comuns em diferentes regiões. Na Coreia do Sul, o Festival do Meio-Outono também é um feriado importante. Como uma oferta indispensável para os ancestrais, “Songpyeon”, traduzido como bolo de pinho, é feito em forma de meia-lua. Os coreanos acreditam que a meia-lua simboliza a transição de perda para ganho, o que significa progresso e perfeição. Por outro lado, os dangos redondos simbolizam solidez e a lua cheia. Além da aparência e significado, os recheios do bolo de pinho também são diferentes dos tsukimi dango. Pasta de castanha, sementes de gergelim e soja são recheios, enquanto folhas de pinheiro são adicionadas durante o cozimento no vapor para dar ao bolo de pinho um aroma especial.
Tsukimi Dango | Songpyeon |
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Em Hong Kong, novos bolos de lua são desenvolvidos. Os famosos bolos de lua com pele de neve são processados por um procedimento único. Sem assar, a pele, feita de farinha de arroz glutinoso e farinha, é cozida no vapor e tingida com cores elegantes. Além dos tradicionais pastas de feijão, frutas e creme são usados. Conservado em baixa temperatura, o bolo de lua com pele de neve tem uma textura especial e sabores refrescantes.
bolos de lua com pele de neve | bolos de lua com pele de neve |
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A Malásia, localizada no Sudeste Asiático, mantém a cultura dos bolos de lua enquanto mistura a característica local com recheio de durião. Há outro bolo de lua chamado Bolo de Lua de Xangai, famoso por seu formato de lua gibosa longa. Também é chamado de “Bolo de Lua Travesseiro Dourado” e “Bolo de Lua Rato” pelos locais devido ao seu aspecto. Os bolos de lua podem divergir e evoluir para doces que são bem diferentes do original, mas o que permanece inalterado é a adoração das pessoas pelas iguarias.
Bolo de Lua Rato | Ovo de Codorna de Taiwan |
A inovação não ocorreu apenas nas aparências dos bolos de lua, mas também na estratégia global de marketing. A economia de transmissão ao vivo acelerou durante a epidemia e mudou gradualmente os hábitos de consumo. De acordo com Market Research Future (MRFR), o mercado global de streaming ao vivo deve atingir 247,2 bilhões de dólares em 2027. Entre os mercados globais, a região Ásia-Pacífico tem o melhor desempenho e lidera o mercado global de streaming ao vivo.
Em resposta ao controle da Covid-19 e ao bloqueio em alguns países, a transmissão ao vivo aumentou em quase 50% em 2020. Muitos negócios offline também começaram a promover seus produtos pela Internet. Nessas circunstâncias, o grande desafio é promover o produto alimentar enquanto a degustação é impossível. Muitos fabricantes alteraram sua estratégia de marketing transformando a transmissão ao vivo em suas próprias lojas online. A transmissão ao vivo tornou-se uma plataforma poderosa para compras e exposição.
As mudanças climáticas e o aquecimento global despertaram a consciência pública sobre a proteção ambiental. De acordo com relatórios, cada vez mais consumidores tendem a escolher caixas de presente de bolo de lua sustentáveis. Além do conteúdo, a embalagem também é levada em consideração. Por exemplo, uma caixa bem feita pode ser reutilizada como recipiente, o que motiva os consumidores a comprar a caixa de presente. Além da estrutura e design, o material também deve ser ecológico. Usando fibra de abacaxi e polpa reciclada para fazer uma caixa com aparência de abacaxi para bolos de abacaxi. A caixa vazia pode ser decomposta no solo. Esses designs de embalagem não só dão um toque especial ao doce, mas também são mais ecológicos.
Além da pesquisa e desenvolvimento de produtos e máquinas, a Hundred Machinery também acompanha as tendências do mercado de alimentos e o desenvolvimento futuro, auxiliando os clientes a crescer e aproveitar as tendências do mercado para obter oportunidades de negócios. A Hundred Machinery também continua a expandir o escopo dos negócios de máquinas tradicionais, promovendo produtos de máquinas automatizadas com HM Dream Team e excelentes fabricantes de alimentos. Ajudamos os clientes a entender as aplicações das máquinas, manutenção e resolução de problemas. “Entender suas necessidades e ampliar seus horizontes” é o lema do serviço da Hundred Machinery.