肉圓
肉圓為台灣特色小吃，相傳第一顆肉圓是源於彰化的北斗，內餡為餃肉佐以香菇、竹筍，肉圓外皮通常用番薯粉、太白粉或在來米粉、樹薯粉製作而成，蒸熟後呈宛如水晶般的半透明粿類，口感Q彈有嚼勁。肉圓烹調方式分為兩種，南部用清蒸、北部用油炸。醬料有白色的米醬，是用米粉調水製成，口感偏甜；粉紅色的「海山醬」使用糖、醬油、紅槽調味而成。
肉圓機
HM-168全自動包餡成型機（白鐵款）擁有七國專利，並榮獲台灣之國家發明創作獎銀牌。多功能款式可自動將餡料包入產品裡，並製作成球狀、棒狀、長條狀，此機型有白鐵相關選配項目，以便於生產加工調理食品，例如：湯圓、肉圓、水晶餃等，豐富食品廠家多樣化的選擇。如需了解更多肉圓機詳細資訊，請使用填寫下方諮詢欄或者電洽聯繫百城，您將會獲得最完整專業的服務。
