Pieróg z Kaszą Tapioka i Wieprzowiną, znany jako Ba-wan na Tajwanie, to znana lokalna przekąska uliczna w Changhua. Wykonany z mąki kleistego ryżu, proszku tapioka lub skrobi z batatów, pieróg z tapioki i wieprzowiną jest nadziewany siekanym pędami bambusa, grzybami i oczywiście wieprzowiną. Jak duża słona kryształowa kula z tapioki, pieróg z tapioki i wieprzowiną ma transparentną i żwirkowatą skórkę. Ponadto istnieją regionalne różnice w metodach gotowania. Pierogi z tapioką i wieprzowiną z południa są zwykle gotowane na parze, podczas gdy te z północy są smażone. Kolendra, słodki czerwony sos drożdżowy lub sos chili są popularnymi dodatkami.
HM-168 to automatyczna maszyna do nadziewania i formowania, która doskonale nadaje się do produkcji pierogów z kaszą tapioka i wieprzowiną. Oprócz wysokiej wydajności, HM-168 jest kompatybilna z podwójnym podajnikiem do nadziewania (na biurko/stojąca), podajnikiem do nadziewania dżemem, podajnikiem do nadziewania na stałe, zamknięciem do obudowy, zaokrąglaczem, formownicą i innymi. Dzięki tej maszynie można efektywnie produkować krokiety, kotlety burgerowe, klopsy mięsne, arancini, coxinhas, pierogi z kaszą tapioka i wieprzowiną, kibbeh/kubba, pyzy, kulki z surimi, falafel i knödel. Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do formowania pierogów z kaszą tapioka i wieprzowiną, prosimy o kontakt za pomocą formularza zapytania lub e-maila.