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पोर्क टैपिओका दम्पुक
पॉर्क टैपिओका दम्पुक, जिसे ताइवानी में बावान के नाम से जाना जाता है, चांगहुआ में एक प्रसिद्ध स्थानीय स्ट्रीट फूड है। इसे चिपकने वाले चावल के आटे, टैपिओका पाउडर या मीठे आलू के स्टार्च से बनाया जाता है, और इसमें कटा हुआ बांस, मशरूम और बेशक पॉर्क डाला जाता है। एक बड़े नमकीन क्रिस्टल टैपिओका बॉल की तरह, पॉर्क टैपिओका दम्पुक की शीर्षक पारदर्शी और चबीली त्वचा होती है। इसके अलावा, पकाने के तरीके को विचार किया जाता है। दक्षिणी क्षेत्र के पॉर्क टैपिओका दम्पुक आमतौर पर उबाले जाते हैं जबकि उत्तरी क्षेत्र के लोगों का अपना तरीका होता है। धनिया, मीठी लाल खमीर सॉस या चिली सॉस के साथ सेव किया जाता है। साकू यात साई एक थाई टैपिओका दम्पुक है जो बावान के समान गुणवत्ता साझा करता है। सागो स्टार्च से बनाया जाता है, साकू यात साई में कटा हुआ, कम चरबी वाला पॉर्क, प्याज, भूने हुए मूंगफली, मछली सॉस और भूरी चीनी होती है, जिसे लाल मिर्च, धनिया और पत्ती वाले पत्ते के साथ परोसा जाता है।
एचएम-१६८ एक स्वचालित भरने और रूपांतरण मशीन है जो पॉर्क टैपिओका दम्प्लिंग बनाने में कुशल है। उच्च क्षमता के अलावा, एचएम-१६८, डबल भराई फीडर (डेस्कटॉप / स्टैंडअलोन), जैम भराई फीडर, सॉलिड भराई फीडर, एंक्रस्टिंग शटर, राउंडर, मोल्डर आदि के साथ संगत है। यहां तक कि आप क्रोकेट, बर्गर पैटी, मीटबॉल, अरांचिनी, कोक्सिना, पॉर्क टैपिओका दम्प्लिंग, किबेह/कुब्बा, पिज़ी, सुरिमी बॉल, फालाफेल और क्नोडल उत्पादित कर सकते हैं।
