肉圆
肉圆为台湾特色小吃，相传第一颗肉圆是源于彰化的北斗，内馅为饺肉佐以香菇、竹笋，肉圆外皮通常用番薯粉、太白粉或在来米粉、树薯粉制作而成，蒸熟后呈宛如水晶般的半透明粿类，口感Q弹有嚼劲。肉圆烹调方式分为两种，南部用清蒸、北部用油炸。酱料有白色的米酱，是用米粉调水制成，口感偏甜；粉红色的「海山酱」使用糖、酱油、红槽调味而成。
肉圆机
HM-168全自动包馅成型机（白铁款）拥有七国专利，并荣获台湾之国家发明创作奖银牌。多功能款式可自动将馅料包入产品里，并制作成球状、棒状、长条状，此机型有白铁相关选配项目，以便于生产加工调理食品，例如：汤圆、肉圆、水晶饺等，丰富食品厂家多样化的选择。如需了解更多肉圆机详细资讯，请使用填写下方咨询栏或者电洽联系百城，您将会获得最完整专业的服务。
