Schweinefleisch-Tapioka-Klöße

Schweinefleisch-Tapioka-Klöße, bekannt als Ba-wan in Taiwanesisch, sind ein berühmtes lokales Streetfood in Changhua. Hergestellt aus Klebreismehl, Tapiokapulver oder Süßkartoffelstärke, sind die Schweinefleisch-Tapioka-Klöße gefüllt mit gehacktem Bambussprossen, Pilzen und natürlich Schweinefleisch. Wie eine große herzhafte Kristall-Tapioka-Kugel zeichnen sich Schweinefleisch-Tapioka-Klöße durch ihre transparente und zähe Haut aus. Es gibt auch regionale Unterschiede hinsichtlich der Zubereitungsmethoden. Schweinefleisch-Tapioka-Klöße aus der südlichen Region werden in der Regel gedämpft, während die aus der nördlichen Region gebraten werden. Serviert werden sie mit Koriander, süßer roter Hefesauce oder Chilisauce. Sakoo yat sai ist ein thailändischer Tapioka-Kloß, der ähnliche Qualitäten wie Ba-wan aufweist. Hergestellt aus Sagostärke enthält Sakoo yat sai gehacktes mageres Schweinefleisch, Zwiebeln, geröstete Erdnüsse, Fischsauce und braunen Zucker, serviert mit roter Chili, Koriander und Salat.

Über die Maschine für Schweinefleisch-Tapioka-Klöße

HM-168 ist eine automatische Füll- und Formmaschine, die effizient für die Herstellung von Schweinefleisch-Tapioka-Klößen geeignet ist. Neben der hohen Kapazität ist HM-168 kompatibel mit einem doppelten Füllungs-Zuführer (Desktop/Standalone), einem Marmeladen-Füllungs-Zuführer, einem festen Füllungs-Zuführer, einem Einspritz-Schließmechanismus, einem Runder, einem Former und vielem mehr. Mit dieser Maschine können Sie effizient Kroketten, Burger-Pattys, Fleischbällchen, Arancini, Coxinha, Schweinefleisch-Tapioka-Klöße, Kibbeh/Kubba, Pyzy, Surimi-Bälle, Falafel und Knödel herstellen. Für weitere Informationen über die Maschine zur Formung von Schweinefleisch-Tapioka-Klößen kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.