Добро пожаловать в новогодние бизнес-возможности с азиатской едой
Добро пожаловать в новогодние бизнес-возможности с азиатской кухней
Китайцы отмечают Лунный Новый Год по всему миру
Праздник Лунного Нового Года не ограничивается только азиатскими странами. Многие города в Европе и США также проводят мероприятия в честь Весеннего фестиваля, такие как Парад Золотого Дракона в китайском квартале Лос-Анджелеса и вечеринка в преддверии Лунного Нового Года в Великобритании. Предполагается, что почти пятая часть населения мира готовится к предстоящему Лунному Новому Году. В подготовке к празднику, помимо традиционных танцев дракона и льва, фейерверков и рынков Нового Года, важную роль играет праздничная пища. По данным данным, праздничная атмосфера значительно увеличила расходы на потребление. В 2021 году продажи крупных розничных сетей и кейтеринговых компаний в Китае выросли на 28,7% до 1,294 миллиарда долларов США из-за китайского Нового года. Пища на Лунный Новый год также пострадала от пандемии. Некоторые расходы были переведены с традиционных офлайн-рынков в онлайн-магазины, что открыло перспективы для электронной коммерции и изменило традиционное деловое мышление.
Ешьте пельмени для удачи
Во время праздников пельмени являются незаменимым деликатесом в китайской культуре. Внешне пельмени напоминают слитки, символизирующие богатство. В прошлом люди ели пельмени в полночь 30-го дня по лунному календарю. Это время, когда заканчивается прошлый год и начинается первый день первого лунного месяца. Общее выражение для этого периода времени - «гэн суй цзяо цзи». В час «Цзи» и «Джао» звучит как пельмени на китайском языке. Пельмени используются для удаления старого и приветствия нового. Помимо названия, также важна характеристика пельменей. Поскольку пельмени можно начинять, люди могут добавлять успешные ингредиенты, а также монеты в пельмени. В пельменях содержатся ожидания людей на новый год. Кроме того, приготовление пельменей может быть замечательной семейной активностью, которой можно поделиться с друзьями. В европейских и американских странах пельмени также употребляются на Рождество, Новый год и другие важные праздники. Их внешний вид и начинка отличаются от азиатских пельменей. Например, равиоли. У него квадратная форма и начинка из картофеля и сыра. Другие варианты - эмпанада и пельмени, с уникальной фруктовой начинкой. Кроме формы и начинки, тесто можно смешивать с соком свежих овощей для приготовления здоровой кожи пельменей, что привлекает внимание гурманов по всему миру. Это также может создавать сегментацию рынка и повышать добавленную стоимость продуктов.
Во время пандемии рынок пельменей изменился в соответствии с новой маркетинговой стратегией - прямые трансляции электронной коммерции, которые процветают на фоне спада, вызванного пандемией. Согласно оценкам Retail Dive, мировой рынок прямых трансляций ожидал достичь 60 миллиардов долларов в 2021 году и достигнуть 250 миллиардов долларов в 2023 году. С начала вспышки Covid-19 влияние домашней экономики продолжало расширяться, и электронная коммерция стала основным каналом покупок для потребителей. В дополнение к возможности одновременного общения с клиентами, прямые трансляции также стимулировали продажи. Через медиа можно сделать заказ, оплатить и получить товар без личного контакта, что особенно важно во время пандемии Covid-19.
Машина для упаковки пельменей HM-588
Свяжитесь с нами через "Запрос" ниже для обсуждения деталей и плана продукции.
Следите за последними новостями и идеями от HM: FB IG YOUTUBE
Подпишитесь на HM E-Newsletter ниже для последних тенденций в отрасли и идей HM.