Bienvenue aux opportunités commerciales du Nouvel An avec la nourriture asiatique
Bienvenue aux Opportunités Commerciales du Nouvel An avec la Cuisine Asiatique
Les Chinois Célèbrent le Nouvel An Lunaire à Travers le Monde
La célébration du Nouvel An Lunaire n'est pas exclusive aux pays asiatiques. De nombreuses villes en Europe et aux États-Unis organisent également des activités pour le festival du Printemps, telles que le Défilé du Dragon d'Or dans le quartier chinois de Los Angeles et l'événement de compte à rebours du Nouvel An Lunaire au Royaume-Uni. On estime que près d'un cinquième de la population mondiale se prépare pour le prochain Nouvel An Lunaire. En préparation du festival, en plus de la danse du dragon et du lion traditionnelle, des pétards et des marchés du Nouvel An, la cuisine festive est certainement la plus représentative du festival. Les aliments sont essentiels. Selon les données, l'atmosphère festive a indirectement augmenté les dépenses de consommation. En 2021, les ventes des détaillants et des entreprises de restauration à grande échelle en Chine ont toutes deux augmenté de 28,7 % pour atteindre 1 294 milliards de dollars américains. Les aliments du Nouvel An chinois ont également été affectés par la pandémie. Une partie de la consommation s'est déplacée des marchés traditionnels hors ligne vers les boutiques en ligne, ce qui a révélé un avenir prometteur pour le commerce électronique et ouvert de nouvelles formes de vente et des changements dans la pensée commerciale traditionnelle.
Mangez des Dumplings pour la Bonne Fortune
Pendant les festivals, les dumplings sont une délicatesse incontournable dans la culture chinoise. L'apparence du dumpling est similaire à celle des lingots, ce qui symbolise la fortune. Dans le passé, les gens mangeaient des dumplings à minuit le 30 du calendrier lunaire. C'est à ce moment que l'année dernière se termine et que le premier jour du premier mois lunaire commence. L'expression courante pour cette période est "geng sui jiao zi". L'heure de "Zi", et Jiao sonne comme dumpling en mandarin. Les dumplings sont utilisés pour enlever l'ancien et accueillir le nouveau. En plus du nom, la caractéristique du dumpling compte également. Comme les dumplings peuvent être farcis, les gens peuvent y mettre des ingrédients propices, voire des pièces de monnaie. Les dumplings contiennent les attentes des gens pour la nouvelle année. De plus, la préparation des dumplings peut également être une excellente activité familiale pour partager des affections. Les pays européens et américains mangeront également des dumplings pour célébrer Noël, le Nouvel An et d'autres festivals importants. Leur apparence et leurs garnitures sont également différentes des dumplings asiatiques. Prenons les raviolis par exemple. La forme est carrée et la garniture est aux pommes de terre et au fromage. D'autres variantes sont l'empanada et les pelmeni, qui contiennent une garniture unique de fruits. Outre les formes et les garnitures, la pâte peut être mélangée avec du jus de légumes frais pour fabriquer des enveloppes de dumpling saines, attirant l'attention des gourmets du monde entier. Cela peut également créer une segmentation de marché et augmenter la valeur ajoutée des produits.
Pendant la pandémie, le marché des dumplings a changé pour suivre la nouvelle stratégie marketing – le commerce électronique en direct, qui a prospéré malgré la baisse causée par la pandémie. Selon les estimations de Retail Dive, le marché mondial du streaming en direct devait atteindre 6 milliards de dollars américains en 2021, et atteindra 25 milliards de dollars US en 2023. Depuis l'épidémie de Covid-19, l'effet de l'économie domestique n'a cessé de s'élargir, et le commerce électronique est devenu le principal canal d'achat pour les consommateurs. En plus de pouvoir communiquer avec les clients simultanément, la présentation en direct a également stimulé les ventes. Grâce aux médias, vous pouvez passer des commandes, payer et recevoir le produit sans contacter personne en personne, ce qui est particulièrement important pendant la pandémie de Covid-19. Le développement futur du commerce électronique en direct est de plus en plus excitant.
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Ce N'est Pas Un Pot Chaud Sans Boulettes de Pot Chaud
À la veille du Nouvel An lunaire, toute la famille se rassemble autour de la table pour un dîner de réunion pour célébrer le Nouvel An. Parmi tous les plats délicieux, le pot chaud est la cuisine la plus populaire. Le pot chaud réchauffe votre corps et votre cœur par temps froid. Vous pouvez y ajouter ce que vous voulez, des légumes, des fruits de mer ou de la viande, mais un pot chaud n'est pas un pot chaud sans les boulettes de pot chaud. Des boulettes de poisson remplies de roe de poisson, des boulettes de porc remplies de champignons, des boulettes de fromage, des boulettes de mochi pour pot chaud, les boulettes de pot chaud sont faites dans diverses formes, couleurs et saveurs. Vous pouvez avoir tout en une bouchée. Selon les rapports, Taïwan a consommé près de 3 milliards de boulettes de poisson et 50 millions de boulettes de mochi pour pot chaud en un an, et la valeur totale de la production de boulettes de pot chaud congelées est estimée à près de 8 milliards par an. La préférence pour le pot chaud s'est propagée des pays asiatiques. De plus en plus de marques de pot chaud ont également atteint l'Europe et les États-Unis, conquérant les papilles gustatives des Occidentaux. La plus grande marque de pot chaud du monde, Haidilao, a établi près de 1 300 succursales dans le monde entier, et le marché du pot chaud regorge d'opportunités commerciales.
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