アジア食品とともに新年のビジネスチャンスを歓迎します
アジア食品で迎える新年のビジネスチャンスを歓迎します
世界中で中国人が春節を祝う
春節のお祝いはアジア諸国に限られません。ヨーロッパやアメリカの多くの都市でも、ロサンゼルスチャイナタウンのゴールデンドラゴンパレードやイギリスでの春節の前夜のカウントダウンイベントなど、春節の行事が行われています。世界の人口の約五分の一が今後の春節に向けて準備しています。祭りの準備として、伝統的な龍や獅子舞、爆竹、新年市場に加えて、お祭りの代表的なものは間違いなくお祝いの食べ物です。食べ物は本質です。データによると、お祝いの雰囲気が消費支出を間接的に増加させました。2021年、中国の大手小売業者と飲食企業の売上は共に28.7％増の1,2940億ドルに達しました。中国の新年食品もパンデミックの影響を受けました。一部の消費は伝統的なオフライン市場からオンラインショップに移行し、電子商取引の有望な未来と、従来のビジネス思考の変化を示しました。
幸運を呼ぶ餃子を食べる
春節では、餃子は中国文化の必食品です。餃子の形は金塊に似ており、幸運を象徴しています。昔は旧暦の30日の夜中に餃子を食べます。これは去年が終わり、新年の初めが始まる時期です。この時期の共通の言葉は「庚子餃子」です。この時の時間は「子」の時であり、餃子と「餃」は中国語で餃子を意味します。餃子は古いものを取り除き、新しいものを迎えるために使われます。名前だけでなく、餃子の特徴も重要です。餃子にはさまざまな幸運な材料や、時には硬貨まで詰めることができます。餃子には新年への人々の期待が込められています。また、餃子作りは家族の絆を共有する素晴らしい活動でもあります。ヨーロッパやアメリカでもクリスマスや新年などの重要な祝日を祝って餃子を食べます。彼らの外観や具材はアジアの餃子とも異なります。例えばラビオリは四角形で、具材はポテトとチーズです。他にもエンパナーダやペルメニなどがあり、独特のフルーツの具材が入っています。形や具材に加えて、生地には新鮮な野菜のジュースを混ぜて健康的な餃子の皮を作り、世界中のフーディーの注目を集めています。これにより市場のセグメンテーションが作成され、製品の付加価値が増加します。
パンデミックの中で、餃子市場は新しいマーケティング戦略に合わせて変化しました - ライブストリーミングEコマースはパンデミックによる不況に対して繁栄しています。 Retail Diveの推定によると、グローバルライブストリーミング市場は2021年には60億ドルに達し、2023年には250億ドルに達すると予想されています。 Covid-19の発生以来、家庭経済の影響は拡大し続け、電子商取引は消費者の主要なショッピングチャネルとなっています。顧客と同時にコミュニケーションを取ることができるライブプレゼンテーションは売上を促進しました。メディアを通じて、面接することなく注文、支払い、製品を受け取ることができます。
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ホットポットボールがなければホットポットではない
春節の前夜には、家族全員が集まって年越しの晩餐会を楽しみ、新年を祝います。すべてのおいしい料理の中で、ホットポットは最も人気のある料理です。寒い季節に体と心を温めます。ホットポットにはお好みの野菜、シーフード、肉などを加えることができますが、ホットポットボールがなければホットポットではありません。魚卵で満たされた魚のボール、キノコで満たされた豚肉のボール、チーズのボール、餅のホットポットボール、さまざまな形、色、味のホットポットボールを作ります。一口で全てを楽しむことができます。台湾は年間約30億匹の魚の餃子と5000万個の餅のホットポットボールを消費し、冷凍ホットポットボールの総生産高は年間約80億に達すると推定されています。ホットポットへの好みはアジア諸国から広がりました。さらに多くのホットポットブランドがヨーロッパやアメリカにも達し、西洋人の味覚を征服しています。世界最大のホットポットブランドHaidilaoは世界中に約1300店舗を展開し、ホットポット市場はビジネスチャンスに満ちています。
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