Bienvenidas las oportunidades de negocio del Año Nuevo con comida asiática
¡Bienvenidas oportunidades de negocio del Año Nuevo con comida asiática!
Los chinos celebran el Año Nuevo Lunar en todo el mundo
La celebración del Año Nuevo Lunar no se limita a los países asiáticos. Muchas ciudades en Europa y Estados Unidos también celebran actividades del Festival de Primavera, como el Desfile del Dragón Dorado en Chinatown, Los Ángeles, y el evento de cuenta regresiva de Año Nuevo Lunar en el Reino Unido. Se estima que casi una quinta parte de la población mundial se está preparando para el próximo Año Nuevo Lunar. En preparación para el festival, además de las tradicionales danzas del dragón y del león, los fuegos artificiales y los mercados de Año Nuevo, los alimentos festivos son esenciales. Según los datos, el ambiente festivo ha aumentado indirectamente el gasto en consumo. En 2021, las ventas de grandes minoristas y empresas de catering en China aumentaron un 28.7% a 1,294 mil millones de dólares estadounidenses debido a los alimentos del Año Nuevo chino. Los alimentos del Año Nuevo también se vieron afectados por la pandemia. Algunos gastos se trasladaron de los mercados tradicionales fuera de línea a tiendas en línea, lo que revela un futuro prometedor para el comercio electrónico y cambios en el pensamiento empresarial tradicional.
Come dumplings para buena fortuna
Durante los festivales, los dumplings son una delicadeza imprescindible en la cultura china. La apariencia de los dumplings es similar a los lingotes, que simbolizan la fortuna. En el pasado, la gente comía dumplings a medianoche el día 30 del calendario lunar. Este es el momento en que termina el año pasado y comienza el primer día del primer mes lunar. El dicho común de este período de tiempo es "geng sui jiao zi". La hora de "Zi", y Jiao suena como dumpling en mandarín. Los dumplings se utilizan para eliminar lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Además del nombre, también importa la característica de los dumplings. Como los dumplings se pueden rellenar, las personas pueden llenar ingredientes auspiciosos, e incluso monedas, en el dumpling. Los dumplings contienen las expectativas de las personas para el nuevo año. Además, hacer dumplings también puede ser una gran actividad familiar para compartir afecto. En los países europeos y americanos, también se comen dumplings para celebrar Navidad, Año Nuevo y otros festivales importantes. Su apariencia y relleno son diferentes a los dumplings asiáticos. Tome ravioli como ejemplo. La forma es cuadrada y el relleno es de papas y queso. Otras variantes son empanada y pelmeni, que contienen un relleno único de frutas. Además de las formas y los rellenos, la masa se puede mezclar con jugo de vegetales frescos para hacer pieles de dumplings saludables, atrayendo la atención de los amantes de la comida en todo el mundo. Esto también puede crear segmentación de mercado y aumentar el valor agregado de los productos.
Durante la pandemia, el mercado de dumplings cambió para adaptarse a la nueva estrategia de marketing: comercio electrónico de transmisión en vivo, que ha florecido a pesar de la recesión causada por la pandemia. Según estimaciones de Retail Dive, se esperaba que el mercado global de transmisión en vivo alcanzara los 60 mil millones de dólares en 2021 y alcanzaría los 250 mil millones de dólares en 2023. Desde el brote de Covid-19, el efecto de la economía doméstica ha seguido expandiéndose y el comercio electrónico se ha convertido en el principal canal de compras para los consumidores. Además de poder comunicarse con los clientes simultáneamente, la presentación en vivo también ha aumentado las ventas. A través de los medios, puedes hacer pedidos, pagar y recibir el producto sin contacto personal, lo cual es especialmente importante durante la pandemia de Covid-19.
Máquina de embutido de dumplings HM-588
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