БЛИЖНИЙ ВОСТОК НА КОНЧИКЕ ТВОЕГО ЯЗЫКА! НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ СТРАНЫ СПЕЦИЙ

Ближний Восток на кончике вашего языка! Национальные кухни из страны специй

К Ближнему Востоку – захватите исламский рынок

Особое географическое положение и богатая история и культура окутали восточный регион таинственностью. Это не только колыбель древних цивилизаций, но и место рождения крупнейших религий, христианства и ислама. Около 93% населения Ближнего Востока и Северной Африки являются мусульманами. Согласно статистике Организации исламского сотрудничества, мировое мусульманское население превысило 1,8 миллиарда в 2018 году, что составляет 24% от общемирового населения, средний возраст которого около 30 лет. По сравнению с развитыми странами, сталкивающимися с проблемами стареющего общества и замедленного экономического роста, страны мусульманских стран показали огромные демографические дивиденды и моменты роста. Ожидается, что рынок халяльной пищи вырастет до 1,8 триллиона долларов США к 2023 году, привлекая внимание многих инвесторов. Международные корпорации активно развивают мусульманский рынок. Более половины мирового мусульманского населения сосредоточено в регионе "Азиатско-Тихоокеанский регион". Воспользуйтесь бизнес-возможностями и возглавьте эту тенденцию.

На протяжении истории Ближний Восток всегда был важным мостом, соединяющим три континента - Европу, Азию и Африку. Частые культурные и коммерческие взаимодействия привели к слиянию и адаптации продуктов питания. Сочетая восточные и западные особенности, кухни богаты вкусами и формами. В этой статье мы представим вам три основные национальные кухни Ближнего Востока и бросим взгляд на гламурный мир Ближнего Востока.

Национальная уличная еда Ближнего Востока – Фалафель

Фалафель, звезда левантийской кухни, сделан из смеси нута и бобов с свежими луком, кориандром и другими овощами. Приправленный специальными восточными специями, смесь добавляется с мукой хлеба и мукой, затем формируется в шар. Жаренный на растительном масле, фалафель прост, но вкусен. Фалафель популярен не только в регионе Средиземноморья, но и в Европе и Северной Америке. Как приготовить самый подлинный фалафель? Вложите его в питу, с листьями салата, нарезанным помидором, нарезанным огурцом, маринованными оливками и другими ингредиентами, а затем полейте его специальным соусом из кунжута или йогуртовым соусом. Вкусно. Поскольку веганская еда стала все более популярной, цельное растительное фалафель снова полюбился публике. Многие бренды также начали делать котлеты из нута вместо котлет. Питательный нут может служить не только великолепным белковым добавкой, но и расширять выбор веганских продуктов.

Сирийское национальное блюдо – Киббе

Измельченное ягненка смешивается с бульгуром, оливковидная мясная шарик, наполненный измельченным мясом и жареными семечками и местными специями, такими как перец душистый, кардамон, гвоздика и т.д. для обогащения вкуса. Жаренный киббе – обязательное ливанское блюдо. После длительного периода трансформации киббе разработал разные рецепты и формы в разных регионах. Варианты включают добавление йогурта или сыра, тушение в томатном супе, который называется Куббе бамия, и многое другое. От закуски до основного блюда киббе, символический ливанский закуска, продолжает удовлетворять ваш вкус.

Деликатесы на праздник Ид аль-Фитр—Пирог из чернослива среднего востока Маамул

Рамадан – самый священный день для мусульман по всему миру и крупный праздник на Ближнем Востоке. После целого месяца поста много вкусных блюд Ид аль-Фитр ждут. Среди всех видов деликатесов маамул является одним из незаменимых десертов. Розовое или нероли-парфюмированное тесто наполняется инжиром, финиками или фисташками, измельченными грецкими орехами и т.д. Натуральная сладость пасты из фиников и текстура орехов делают маамул вкусным и глубоким. Как и лунные пироги в Восточной Азии, маамулы украшаются различными узорами. Местные жители на Ближнем Востоке наносят на маамулы или формируют их в полумесяц и круглые пироги. Маамул очень популярен среди местных жителей во время Хари Райя Айдилфитри, Рождества и других праздников.

Благодаря прогрессу в глобальном охвате вакцинации жизнь вернулась к нормальной, и спрос на гостиничную индустрию постепенно увеличивается. Однако из-за пандемии люди уделяют больше внимания гигиене и производственной среде, чем раньше. Обеспечение безопасности пищевых продуктов также стало более важным. Использование автоматизированного оборудования позволяет не только повысить производительность, но и снизить контакт с персоналом, создавая более безопасные условия для производства пищевых продуктов. В дополнение к нехватке рабочей силы, адаптация к Индустрии 4.0 и использование машиностроения для массового производства позволяет не только использовать бизнес-возможности, но и опережать рынок. HM-168  Лучший выбор для разнообразного производства пищевых продуктов.