BLISKI WSCHÓD NA KOŃCU TWOJEGO JĘZYKA! KRAJOWE KUCHNIE ZIEMI PRZYPRAW

Bliski Wschód Na Końcu Twojego Języka! Narodowe Kuchnie Z Ziemi Przypraw

Ku Bliskiemu Wschodowi - Zdobądź Rynek Islamski

Specjalna geograficzna lokalizacja oraz bogata historia i kultura owiana tajemnicą wschodnią regionu. To nie tylko kolebka starożytnych cywilizacji, ale także miejsce narodzin głównych religii, chrześcijaństwa i islamu. Około 93% populacji na Bliskim Wschodzie i w Afryce Północnej to muzułmanie. Według statystyk Organizacji Współpracy Islamskiej globalna populacja muzułmanów przekroczyła 1,8 miliarda w roku 2018, co stanowi 24% całkowitej populacji świata, z czego średnia wieku wynosi zaledwie około 30 lat. W porównaniu do rozwiniętych krajów, które borykają się z wyzwaniami starzejącego się społeczeństwa i wolnego wzrostu gospodarczego, kraje muzułmańskie wykazują ogromne dywidendy demograficzne i dynamikę wzrostu. Szacuje się, że rynek halalowy wzrośnie do 1,8 biliona dolarów USA w 2023 roku, przyciągając uwagę wielu inwestorów. Międzynarodowe korporacje rozwijają rynek muzułmański. Ponad połowa światowej populacji muzułmanów skupia się w "regionie Azja-Pacyfik". Wykorzystaj szanse biznesowe i poprowadź tę tendencję.

Przez całą historię Bliski Wschód zawsze był ważnym mostem łączącym trzy kontynenty - Europę, Azję i Afrykę. Częste interakcje kulturowe i handlowe doprowadziły do połączenia i adaptacji potraw. Łącząc cechy wschodnie i zachodnie, kuchnie są bogate w smaki i formy. W tym artykule przedstawimy trzy główne narodowe kuchnie Bliskiego Wschodu i rzucimy okiem na olśniewający świat Bliskiego Wschodu.

Bliskowschodnie Narodowe Jedzenie Uliczne - Falafel

Falafel, gwiazda kuchni lewantyńskiej, jest wykonany z mieszanki ciecierzycy i bobu z dodatkiem świeżych cebul, kolendry i innych warzyw. Przyprawiona specjalnymi wschodnimi przyprawami, mieszanka jest wzbogacona mąką chlebową i mąką, następnie formowana w kulki. Smażona na oleju roślinnym, falafel jest prosty, ale smaczny. Falafel cieszy się popularnością nie tylko na obszarze Morza Śródziemnego, ale także w Europie i Ameryce Północnej. Jak przygotować najbardziej autentyczny falafel? Umieść go w pitę, z sałatą, pokrojonym pomidorem, plasterkami ogórka, kiszonymi oliwkami i innymi składnikami, a następnie polej specjalnym sosem sezamowym lub sosem jogurtowym. Pyszne. Wraz z rosnącą popularnością żywności wegańskiej, całą rośliną falafel ponownie zyskał uznanie publiczne. Wiele marek zaczęło również produkować placuszki z ciecierzycy, aby zastąpić kotlety hamburgerowe. Odżywcza ciecierzyca może służyć nie tylko jako doskonałe uzupełnienie białka, ale także poszerzać możliwości produktów wegańskich.

Syryjskie Narodowe Danie - Kibbeh

Mielone mięso jagnięce wymieszane z bulgur, oliwkowym kształtem mięsnych kulek wypełnionych mielonym mięsem i prażonymi orzechami piniowymi oraz lokalnymi przyprawami takimi jak allspice, kardamon, goździki, itp., aby wzbogacić smak. Smażony kibbeh to obowiązkowa kuchnia lewantyńska. Po długim okresie transformacji kibbeh rozwinął różne przepisy i formy w różnych regionach. Warianty obejmują dodanie jogurtu lub sera, duszenie w zupie pomidorowej zwanej Kubbeh bamia, i inne. Od przystawki do dania głównego, kibbeh, ikoniczna tradycyjna przekąska Bliskiego Wschodu, będzie nadal zaspokajać twoje kubki smakowe.

Przekąska na Święto Przerwy - Środkowowschodnie Ciasto z Kaktusów Maamoul

Ramadan jest najświętszym okresem dla muzułmanów na całym świecie i głównym świętem na Bliskim Wschodzie. Po całym miesiącu postu, wiele pysznych potraw czeka na Eid al-Fitr. Wśród wszystkich rodzajów przekąsek Maamoul jest jednym z nieodzownych deserów. Pachnąca różą lub neroli masa wypełniona figami, daktylami lub pistacjami, zmielonymi orzechami włoskimi, itp. Naturalna słodycz pasty daktylowej i tekstura orzechów czynią maamoul pyszny i bogaty w smak. Podobnie jak księżycowe ciastka w Azji Wschodniej, maamouls są ozdobione różnymi wzorami. Mieszkańcy Bliskiego Wschodu odbiją delikatne i eleganckie wzory na maamoul lub wleją je w kształty półksiężyca i okrągłych ciastek. Maamoul jest wyjątkowo popularny wśród mieszkańców lokalnych w czasie Id al-Fitr, Bożego Narodzenia i innych świąt.

W związku z postępami w globalnym szczepieniu przeciwko COVID-19 życie powraca do normy, a zapotrzebowanie na sektor gościnny stopniowo wzrasta. Jednakże pandemia, która dotknęła ludzi, skupiła się na czystości i środowisku produkcji, niż kiedykolwiek wcześniej. Zapewnienie bezpieczeństwa żywności stało się również ważniejsze. Użycie automatycznych maszyn jest nie tylko w stanie zwiększyć produkcję, ale może również zmniejszyć osobisty kontakt, tworząc bezpieczniejsze warunki produkcji żywności. Oprócz braku pracowników, adaptacja Przemysłu 4.0 i korzystanie z maszyn do masowej produkcji może nie tylko konkurować o szanse biznesowe, ale również tworzyć krok naprzód na rynku. HM-168 Najlepsza opcja dla zróżnicowanej produkcji żywności.