DER NAHE OSTEN AUF DER SPITZE IHRER ZUNGE! NATIONALE KÜCHEN VON DER GEWÜRZLÄNDERN

Der Nahe Osten Auf Der Spitze Ihrer Zunge! Nationalküchen Aus Dem Land Der Gewürze

Zum Nahen Osten – Erobern Sie Den Islamischen Markt

Die besondere geografische Lage und die reiche Geschichte und Kultur haben die orientalische Region mit einem Schleier des Geheimnisses umhüllt. Es ist nicht nur die Wiege der antiken Zivilisationen, sondern auch der Geburtsort großer Religionen wie dem Christentum und dem Islam. Etwa 93% der Bevölkerung im Nahen Osten und Nordafrika sind Muslime. Laut Statistiken der Organisation für Islamische Zusammenarbeit hat die globale muslimische Bevölkerung im Jahr 2018 die Marke von 1,8 Milliarden überschritten, was etwa 24% der Weltbevölkerung entspricht, deren durchschnittliches Alter nur etwa 30 Jahre beträgt. Im Vergleich zu entwickelten Ländern, die mit den Herausforderungen einer alternden Gesellschaft und langsamen wirtschaftlichen Wachstums konfrontiert sind, haben muslimische Länder enorme demografische Dividenden und Wachstumsdynamik gezeigt. Es wird geschätzt, dass die halal-Ernährung bis 2023 auf 1,8 Billionen US-Dollar wachsen wird, was viele Investoren anzieht. Internationale Unternehmen haben begonnen, den muslimischen Markt zu entwickeln. Mehr als die Hälfte der weltweiten muslimischen Bevölkerung konzentriert sich auf die "Asien-Pazifik-Region". Nutzen Sie Geschäftsmöglichkeiten und führen Sie diesen Trend an.

Im Laufe der Geschichte war der Nahe Osten immer eine wichtige Brücke, die die drei Kontinente Europa, Asien und Afrika verbindet. Die häufigen kulturellen und kommerziellen Interaktionen führten zur Fusion und Anpassung von Lebensmitteln. Durch die Kombination östlicher und westlicher Merkmale sind die Küchen reich an Aromen und Formen. In diesem Artikel werden wir Ihnen die drei wichtigsten nationalen Küchen des Nahen Ostens vorstellen und einen Blick auf die glamouröse Welt des Nahen Ostens werfen.

Nationale Straßennahrung des Nahen Ostens – Falafel

Falafel, der Star der levantinischen Küche, besteht aus einer Mischung von Kichererbsen und Saubohnen mit frischen Zwiebeln, Koriander und anderen Gemüsen. Gewürzt mit speziellen Gewürzen des Nahen Ostens, wird die Mischung mit Brotmehl und Mehl vermischt und zu einem Ball geformt. In pflanzlichem Öl gebraten, ist Falafel einfach und dennoch köstlich. Falafel ist nicht nur im Mittelmeerraum beliebt, sondern auch in Europa und Nordamerika willkommen. Wie man den authentischsten Falafel zubereitet? Sandwichen Sie ihn in ein Pita-Brot mit Salat, gewürfelten Tomaten, geschnittenen Gurken, eingelegten Oliven und anderen Zutaten und beträufeln Sie ihn dann mit spezieller Sesamsoße oder Joghurtsoße. Köstlich. Da vegane Lebensmittel immer beliebter werden, hat auch der Falafel aus ganzen Pflanzen wieder an Beliebtheit gewonnen. Viele Marken haben auch begonnen, Kichererbsen-Patties herzustellen, um Burger-Patties zu ersetzen. Die nahrhaften Kichererbsen können nicht nur als großartige Proteinquelle dienen, sondern erweitern auch die Auswahl an veganen Produkten.

Syrisches Nationalgericht – Kibbeh

Gehacktes Lammfleisch gemischt mit Bulgur-Weizen, der olivenförmige Fleischball ist mit gehacktem Fleisch und gerösteten Pinienkernen sowie lokalen Gewürzen wie Piment, Kardamom, Nelken, etc. gefüllt, um den Geschmack zu bereichern. Gebratener Kibbeh ist ein Muss in der levantinischen Küche. Nach einer langen Transformationsperiode hat sich Kibbeh in verschiedenen Regionen entwickelt. Die Varianten umfassen das Hinzufügen von Joghurt oder Käse, das Simmern in Tomatensuppe, die als Kubbeh bamia bezeichnet wurde, und mehr. Vom Vorspeise bis zum Hauptgang wird Kibbeh, der ikonische Snack der traditionellen Nahost, weiterhin Ihre Geschmacksknospen befriedigen.

Eid Al-Fitr Delikatesse—Mittlerer Osten Jujube Kuchen Maamoul

Ramadan ist der heiligste Tag für Muslime auf der ganzen Welt und ein wichtiges Fest im Nahen Osten. Nach einem ganzen Monat des Fastens warten viele köstliche Mahlzeiten zum Eid Al-Fitr. Unter allen Arten von Delikatessen ist Maamoul eines der unverzichtbaren Desserts. Der mit Rosen- oder Neroli-Duft durchzogene Teig ist mit Feigen, Datteln oder Pistazien, gehackten Walnüssen, etc. gefüllt. Die natürliche Süße der Dattelpaste und die Textur der Nüsse machen Maamoul köstlich und tiefgründig. Wie Mondkuchen in Ostasien sind Maamouls mit verschiedenen Mustern gestempelt. Die Einheimischen im Nahen Osten drucken feine und elegante Muster auf Maamoul oder pressen sie in Halbmond- und runde Kuchenformen. Maamoul ist während des Hari Raya Aidilfitri, Weihnachten und anderer Feste bei den Einheimischen sehr beliebt.

Dank des Fortschritts bei der globalen Impfabdeckung kehrt das Leben langsam zur Normalität zurück, und die Nachfrage nach der Gastfreundschaftsbranche nimmt allmählich zu. Durch die Pandemie haben die Menschen jedoch mehr Aufmerksamkeit auf Hygiene und Produktionsumgebung gelegt als zuvor. Die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit ist ebenfalls wichtiger geworden. Der Einsatz automatisierter Maschinen kann nicht nur die Produktivität verbessern, sondern auch den Personalkontakt reduzieren und so sicherere Bedingungen für die Lebensmittelproduktion schaffen. Neben dem Fachkräftemangel kann die Anpassung an Industrie 4.0 und die Nutzung von Maschinen zur Massenproduktion nicht nur Geschäftschancen ergreifen, sondern auch einen Schritt voraus auf dem Markt sein. HM-168  Die beste Option für vielfältige Lebensmittelproduktion.